Den udskilte del af sagen angår, om sagsøgte A/S er erstatningsansvarlig for den sygdomssmitte med Covid-19, som de tre sagsøgere pådrog sig i sommeren 2020, mens de arbejdede på sagsøgtes slagteri i Ringsted

ØSTRE LANDSRET

KENDELSE

afsagt den 10. januar 2025

Sag BS-31124/2022-OLR

(19. afdeling)

Fødevareforbundet NNF som mandatar for

Sagsøger 1 og

Sagsøger 2

(advokat Emilie Therese Sylow for begge)

og

Fødevareforbundet NNF som mandatar for

Sagsøger 3

(beskikket advokat Emilie Therese Sylow)

mod

Danish Crown A/S

(advokat Heidi Lund Bloch)

Landsdommerne Tine Egelund Thomsen, Lone Kerrn-Jespersen og Marta War-burg Schmidt (kst.) har deltaget i afgørelsen.

Sagen er anlagt ved Retten i Roskilde den 6. maj 2022. Ved kendelse af 22. au-gust 2022 er sagen henvist til behandling ved landsretten i medfør af retspleje-lovens § 226, stk. 1. På baggrund af parternes enighed herom har landsretten besluttet at udskille en del af sagen til delhovedforhandling.

Delhovedforhandlingen angår, om Danish Crown A/S er erstatningsansvarlig for den sygdomssmitte med Covid-19, som Sagsøger 1, Sagsøger 2 og Sagsøger 3 pådrog sig i sommeren 2020, hvor de arbejdede på Danish Crowns slagteri i Ringsted.

2

Påstande ved delhovedforhandlingen

Sagsøgerne, Sagsøger 1, Sagsøger 2 og Sagsøger 3, har nedlagt påstand om, at sagsøgte, Danish Crown A/S, til-pligtes at anerkende at være erstatningsansvarlig for den sygdomssmitte med Covid-19, som de blev udsat for under deres arbejde for Danish Crown.

Danish Crown A/S har nedlagt påstand om frifindelse.

Sagens værdi er opgjort til 357.456,63 kr.   

Sagsøger 3 har fri proces i medfør af retsplejelovens § 328. Det er oplyst, at han ikke har retshjælpsdækning.

Sagsfremstilling

Indledende bemærkninger

Da Covid-19 i foråret 2020 brød ud i Danmark, var Sagsøger 2, Sagsøger 1 og Sagsøger 3 alle ansat på Danish Crowns slagteri i Ringsted.

Sagsøger 2 var ansat som servicemand på skærestue 1. Han blev den 28. juli 2020 testet positiv for Covid-19.   

Sagsøger 1 var ansat som mestersvend på skærestue 2 og 3. Han blev den 3. august 2020 testet positiv for Covid-19.   

Sagsøger 3 var ansat som servicemand i pakkeriet. Han blev den 4. august 2020 testet positiv for Covid-19.   

Sagsøger 2, Sagsøger 3 og Sagsøger 1 har alle fået anerkendt deres sygdom Covid-19 som en arbejdsskade efter fortegnelsen over erhvervssygdomme i medfør af § 7, stk. 1, nr. 1, i lov om ar-bejdsskadesikring.   

Sagsøger 1 fik anerkendt sygdommen som en arbejdsskade ved Ar-bejdsmarkedets Erhvervssikrings afgørelse af 5. februar 2021, hvoraf fremgår bl.a.:

”Begrundelse

Du har fået konstateret sygdommen Covid-19.

3

Din sygdom Covid-19 er en arbejdsskade, fordi den opfylder kravene for anerkendelse efter fortegnelsen over erhvervssygdomme punkt H.2, da du har fået konstateret sygdommen efter en periode på over 5 dage på arbejdet, hvor du har været udsat for Covid-19 smitte fra kollegaer. Vi vurderer derfor, at der er tale om en erhvervssygdom, og ikke en ulykke.

Du arbejder som slagteriarbejder på Danish Crown i Ringsted.

Du har i perioden fra 20.07.2020 til 31.07.2020 i forbindelse med dit ar-bejde været udsat for Covid-19 smitterisiko fra kollegaer, idet flere fik påvist Covid-19.

Du har ikke anvendt værnemidler i forbindelse med dit arbejde, men du har hyppigt foretaget håndvask og afspritning.

Du har ikke været udsat for Covid-19 smitterisiko på anden måde end gennem dit arbejde. Herunder har du ikke været i kontakt med pårø-rende i dit hjem eller andre personer i din nærmeste kontaktflade, som har været smittet med Covid-19. I ugerne op til dine første symptomer opstod, har du hverken haft rejseaktivitet, deltaget i fritidsaktiviteter el-ler anvendt offentlig transport til og fra arbejde.

Du blev testet postiv for Covid-19 den 30. juli 2020, da der var smit-teudbrud og alle derfor blev testet. Den 31. juli 2020 fik du symptomer i form af blandt andet tør hoste, muskel ømhed, feber og træthed.

På den baggrund vurderer vi, at det er overvejende sandsynligt, at du har været udsat for Covid-19 smitte på dit arbejde, og at dette har forår-saget din sygdom Covid-19. Der er relevant tidsmæssig sammenhæng mellem belastningen på dit arbejde og udviklingen af Covid-19. Vi har lagt vægt på, at du har været i tæt kontakt med smittede kollegaer, og at denne påvirkning er årsag til din sygdom.

Vi vurderer også, at risikoen for eksponering for Covid-19 smitte andre steder end på dit arbejde har været meget begrænset. Vi vurderer såle-des, at smitterisikoen gennem dit arbejde har været betydelig højere end i din fritid.

Vi har sendt beskrivelsen af dit arbejde til din arbejdsgiver, som har be-kræftet din udsættelse og i øvrigt ikke har haft andre bemærkninger til arbejsbeskrivelsen. Vi lægger derfor dine oplysninger til grund for vo-res afgørelse.

På den baggrund anerkender vi din Covid-19 som en arbejdsskade.”

Sagsøger 3 fik anerkendt sygdommen som en arbejdsskade ved Arbejdsmarkedets Erhvervssikrings afgørelse af 22. februar 2021, hvoraf frem-går bl.a.:

4

”Begrundelse

Du har fået konstateret sygdommen Covid-19.

Din sygdom Covid-19 er en arbejdsskade, fordi den opfylder kravene til anerkendelse efter fortegnelsen over erhvervssygdomme punkt H.2., idet du har fået konstateret sygdommen efter en periode på over fem dage på arbejdet, hvor du har været udsat for Covid-19 smitte fra kolle-gaer. Vi vurderer derfor, at der er tale om en erhvervssygdom og ikke en ulykke.

Du har siden 2009 arbejdet som slagteriarbejder på Danish Crown i Ringsted, hvor du har været beskæftiget i pakkeriet, herunder med ser-viceopgaver og produktion.

Du har i perioden/ugerne op til den 31. juli 2020 været udsat for Covid-19 smitte fra kollegaer, idet du har haft tæt kontakt til flere kollegaer, som var smittet med Covid-19. Du har ikke haft mulighed for at holde afstand til dine kollegaer, idet I var for mange personer til at holde af-stand. Der blev ej heller anvendt værnemidler, og du har oplyst, at der var ikke sprit tilgængeligt.

Du har ikke været udsat for smitterisiko på anden måde end gennem dit arbejde. I ugerne op til at dine symptomer opstod har du hverken haft rejseaktivitet, deltaget i fritidsaktiviteter ellertaget offentlig trans-port til og fra arbejde.

Du har oplyst, at dine symptomer opstod den 31. juli 2020, hvorefter du via test den 4. august 2020 fik konstateret sygdommen Covid-19.

På den baggrund vurderer vi, at det er overvejende sandsynligt, at du har været udsat for Covid-19 smitte på dit arbejde, og at dette har forår-saget din sygdom Covid-19. Der er relevant tidsmæssig sammenhæng mellem belastningen på dit arbejde og udviklingen af Covid-19. Vi har lagt vægt på, at du har været i tæt kontakt med Covid-19 smittede kol-legaer, og at denne påvirkning er årsag til din sygdom.

Vi vurderer også, at risikoen for eksponering for Covid-19 smitte andre steder end på dit arbejde har været meget begrænset. Det er derfor vo-res vurdering, at smitterisikoen gennem dit arbejde har været betydelig højere end i din fritid.

Vi har sendt beskrivelsen af dit arbejde til din arbejdsgiver, som har op-lyst, at du har arbejdet i en afdeling, hvor flere medarbejdere blev kon-stateret smittet med Covid-19. De har endvidere anført, at det har været muligt at holde afstandskrav på 1 meter, samt at der var sprit tilgænge-ligt. Det forhold at krav om 1 meters afstand kunne overholdes, samt at der var sprit tilgængeligt, ændrer ikke vores vurdering, af sagen, idet

5

du efter vores vurdering, har været udsat for en relevant smitterisiko for Covid-19.

På den baggrund anerkender vi din Covid-19 som en erhvervssyg-dom.”

Sagsøger 2 fik anerkendt sygdommen som en arbejdsskade ved Arbejdsmarkedets Erhvervssikrings afgørelse af 24. februar 2021, hvoraf fremgår bl.a.:

”Begrundelse

Codan Forsikring A/S har på vegne af Danish Crown A/S den 7. sep-tember 2020 anmeldt din COVID-19-sygdom som en mulig erhvervs-sygdom.

Det fremgår af COVID-19-testresultataf 28. juli 2020, at du har fået fore-taget en COVID-19-test, der påviser COVID-19-sygdom.

Du har fået konstateret sygdommen efter en periode på over 5 dage på arbejdet, hvor du har været udsat for COVID-19-smitterisiko. Vi vurde-rer derfor, at der er tale om en erhvervssygdom, og ikke en ulykke.

Din COVID-19-sygdom er en arbejdsskade, fordi den opfylder kravene for anerkendelse efter fortegnelsen over erhvervssygdomme punkt H.2., da du i forbindelse med dit arbejde har været udsat for smitte med COVID-19-sygdom.

Du har siden 1983 arbejdet ved Danish Crown A/S som servicemand. Du mener, at du har været udsat for COVID-19-smitterisiko i perioden marts 2020 til 28. juli 2020, hvor du blev konstateret smittet med COVID-19-sygdom.

Du har oplyst, at der blandt andet var flere af de kollegaer, som du har arbejdet tæt sammen med, der blev konstateret smittet med COVID-19-sygdom få dage før dig.

I forbindelse med arbejdet har du ikke anvendt værnemidler.

Det har ikke været muligt for dig, at holde en afstand på 2 meter samt undgå direkte fysisk kontakt.

Du har haft mulighed for hyppig håndvask og afspritning.

Du har oplyst, at du i ugerne op til dine symptomer debuterede, ikke har været udsat for smitte med COVID-19-sygdom på anden måde end gennem dit arbejde, herunder kontakt med pårørende i dit hjem eller nærmeste bekendtskabskredssmittet med COVID-19-sygdom eller del-taget i fritidsaktiviteter, hvor du kan have været udsat for smitte med COVID-19-sygdom.

6

Vi vurderer derfor, at risikoen for smitte med COVID-19-sygdom andre steder end på dit arbejdet har været meget begrænset.

Du oplevede den 28. juli 2020 symptomer i form af voldsom hoste, vej-rtrækningsbesvær, hovedpine, susen for ørene, koncentrations-og hukommelsesbesvær, brændende fornemmelse i kroppen, kvalme ved anstrengelse, svimmelhed, træthed, muskelsmerter, diarre og person-lighedsændring.

Der er derfor relevant tidsmæssig sammenhæng mellem belastningen på dit arbejde og udvikling af din COVID-19-sygdom.

Vi vurderer, at det er overvejende sandsynligt, at du har været udsat for smitte med COVID-19-sygdom på dit arbejde, og at dette har forårsaget din COVID-19-sygdom.

Vi har lagt vægt på, at du har været i kontakt med COVID-19-smittede kollegaer, hvor det er overvejende sandsynligt, at de har været smittet før og efter, at de fik symptomer, og at denne samlede påvirkning er år-sagen til din COVID-19-sygdom.

Vi har sendt beskrivelse af dit arbejde til din arbejdsgiver, Danish Crown i Ringsted, som ikke har haft bemærkninger til din arbejdsbe-skrivelse.

Vi har derfor lagt din beskrivelse af arbejdet til grund for vores afgørel-se.

På den baggrund anerkender vi din COVID-19-sygdom som en arbejds-skade.”

Sagsøger 3 blev senest ved Arbejdsmarkedets Erhvervssikrings afgørelse af 14. november 2022 tilkendt godtgørelse for varigt mén med en méngrad på 8 procent. Sagsøger 2 blev senest ved Ankesty-relsens afgørelse af 28. februar 2023 tilkendt godtgørelse for varigt mén med en méngrad på 5 procent.

Sagens forløb

Den 11. marts 2020 meddelte statsministeren på et pressemøde om Covid-19 bl.a., at dagtilbud, skoler og uddannelsesinstitutioner blev lukket ned, og at alle offentligt ansatte, der ikke varetog kritiske funktioner, blev sendt hjem med henblik på hjemmearbejde i videst muligt omfang. Statsministeren understre-gede i den forbindelse, at aktiviteten i samfundet skulle minimeres mest muligt, men uden at sætte Danmark i stå.

7

Statens Serum Institut har udarbejdet en tidslinje over udviklingen og håndteringen af Covid-19, hvoraf følgende fremgår om året 2020:

Det er oplyst, at Danish Crowns slagteri i Ringsted forblev åbent under nedluk-ningen af Danmark med henblik på produktion af fødevarer.   

Den 10. marts 2020 nedsatte Danish Crown et Coronavirus-udvalg på slagteriet, og der blev i perioden fra den 10. marts til den 25. august 2020 afholdt mindst 26 møder i dette udvalg. Deltagerkredsen var i det væsentlige den samme ved alle udvalgsmøderne. Det fremgår af mødereferatet fra det første møde den 10. marts 2020, at referatet blev sendt til udvalgets medlemmer. De øvrige referater blev sendt til udvalgets medlemmer og slagteriets mestre.   

8

Af referatet af mødet den 10. marts 2020 i Coronavirus-udvalget fremgår:

” MØDEEMNE: Coronavirus udvalgsmøde

STED OG DATO:   10.3.2020, DC RIN

MEDLEMMER: Vidne 1, tillidsmand Person 1, reserve tillidsmand/tals-mand skærestuer Person 2, talsmand, pakke-rier, salt og røg, frysehus Person 3, talsmand, Fabrik 3 Person 4, mester, DAT-Schaub   Person 5, talsmand, DAT-Schaub Person 6, tillidsmand, teknisk afdeling   Person 7, talsmand, slagtegangen Person 8, talsmand, opskæringen Vidne 2, driftsleder, DC Ringsted Person 9, afdelingsmester, DC Ringsted   Person 10, afdelingsmester, DC Ringsted Person 11, fabrikschef, DC Rings-ted/Fabrik 3 Person 12, driftsleder, Fabrik 3 Person 13, talsmand, funktionærer Person 14, bisidder, lønkontoret, DC Ringsted/Fabrik 3 Person 15, arbejdsstudieleder, DC Rings-ted/Fabrik 3 Person 16, teknisk chef, DC Rings-ted/Fabrik 3 Person 17, kontorleder, DC Rings-ted/Fabrik 3 Person 18, HR Coordinator   Person 19, Laboratoriet Person 20, Global Security Person 21, FVST   Person 22, ISS   Person 23, AB-Elco

FRAVÆRENDE:   Person 2, Person 5, talsmand, Person 7, Person 10, Person 14, Person 15, Person 20

REFERENT: Person 24

9

UDSENDT TIL: Coronavirus udvalgsmedlemmer

Dagsorden: Coronavirus – oplysning og koordinering

• I tilfælde af Corona smitte skal Person 12, Vidne 2, Person 16 og Person 11

kontaktes.

• Medarbejdere skal blive hjemme, hvis de får corona-lignende

symptomer, eller hvis de bliver testet positive for coronavirus. De skal orientere deres mester med det samme. Kollegaer, som har arbejdet indenfor 2 meters afstand i mere end 15 min., ind-kaldes og orienteres. De sendes ikke hjem men skal være særligt opmærksomme på corona-lignende symptomer.

• Brug Danish Crowns HR corona hotline ved tvivl – tlf.nr. 8919

3410.

• Medarbejdere, som rejser til Polen, vil få 14 dages karantæne

ved indrejse. De vil få 14 dages karantæne ved indrejse til Dan-mark igen. De fleste polske medarbejdere bliver dog i Danmark.

• Det forventes, at sygemeldinger fra medarbejdere med kroniske

lidelser forlænges, sådan som situationen udvikler sig i øjeblik-ket. Der er mange fraværende i pakkeriet. Hvis det bliver nød-vendigt, må forenderne nedprioriteres, så medarbejderne kan hjælpe til i pakkeriet.

• Medarbejdere, som har ferie i næste uge, er blevet spurgt, om de

må kontaktes, hvis vi får brug for deres arbejdskraft. Det er der stor opbakning til.

• Ledelsen ønsker at komme foran med slagtningen, hvor der er

overarbejde lørdag den 21.3 og forventeligt også lørdag den 27.3. Kantine 2 vil være åben fra kl. 6.15-10.00. Vidne 2 sik-rer koordinering, så alle medarbejdere ikke kommer i kantinen på samme tid.

• Ved overarbejde i april vil der være garanti for modregning,

hvis der opstår overenskomst konflikt.

• Ledere og talsmænd skal give sig tid til at svare på spørgsmål

fra medarbejderne. Der kommer hele tiden ny information. Talsmænd vil få tiden til at hjælpe kollegaer.

• I kantine 2 vil der fra dags dato ikke være buffet, der vil være

portionsservering, Selvbetjening gælder kun for mad med mad-film.

10

• Disse udvalgsmøder forventes flyttet til kl. 11, da vi så får da-

gens nyheder med.

Vidne 2 roste medarbejdernes håndtering af de nye retningslinjer i forbindelse med coronavirussen.

Vi skal fortsætte med at passe på hinanden og hjælpe hinanden.”

Den 12. marts 2020 blev der afholdt et møde i samarbejdsudvalget (SU-møde). Referatet fra dette møde blev sendt til bl.a. alle medlemmer af samarbejdsud-valget, mestre og funktionærer. Af referatet, der er underskrevet af formanden og næstformanden for samarbejdsudvalget fremgår bl.a.:

”Person 11 startede med at vise videoen, hvor Person 25 for-tæller, om vigtigheden af at følge statsministerens udmelding på pres-semødet i går samtidig med, at produktionen fortsætter som normalt. Det betyder, at administrativt personale, som kan arbejde hjemme, gør det. Det betyder, at vi alle skal være ekstra fleksible og kan blive kaldt på arbejde på andre tider af døgnet end normalt.

Person 14 sagde, at lønafdelingen kigger på specielle koder til håndtering af fravær i forbindelse med corona virussen.

Vi skal passe på hinanden og være ekstra opmærksomme ved sygdom og blive hjemme, hvis man har influenza-lignende symptomer, som kan minde om corona symptomer. Der tages hensyn til de få medarbejdere, som har problemer med børnepasning.

Person 16 fortalte, at fremmede håndværkere i fabrikken holdes på et absolut minimum ligesom projekter, som ikke er forretningskriti-ske, sattes i bero.

Alle skal holde sig løbende orienteret. Ledelsen orienterer selvfølgelig også i det omfang det er nødvendigt. Der vil snarest komme informa-tion ud til alle medarbejdere.

Person 3 opfordrer til at sætte håndsprit op ved alle ind-gange til fabrikken. Person 9 sørger for, at de bliver sat op.

…

Husk at bruge de håndsprit, som er sat op ved indgange til kantine og pauserum og vask hænderne grundigt. Vi skal passe på hinanden.”

Af et dokument udarbejdet af Danish Crown benævnt ”Tiltag mod coronavirus i Ringsted pr. 13-3-2020” fremgår bl.a.:   

”I Ringsted har vi nedsat en Corona Task Force, hvis formål er:

11

 at iværksætte tiltag for at sikre produktionen  at vise en stærk ledelse  at vise et tæt samarbejde med alle interessanter  at sørge for hurtig tilpasning til coronavirus situationen  at nedsætte ad hoc styregruppe ved behov  at lytte til gode råd

Arbejdsstudieafdelingen arbejder hjemmefra forskudt.

Andet administrativt personale arbejder hjemmefra forskudt i det om-fang det er muligt.

Ledere i produktionen arbejder hjemmefra forskudt og er blevet bedt om at holde sig på deres kontorer i det omfang, det er muligt.

ISS følger ekstra op på opfyldning af håndsprit, håndpapir m.v. om nat-ten. Om dagen gør en DC medarbejder det. Frekvensen af rengøring på toiletter og garderober er sat op.

Alle møder er aflyst eller afholdes pr. tlf. eller Skype.

Automationsspecialister arbejder forskudt hjemmefra.

I kantiner og ved indgange er der opsat ekstra håndsprit standere op. Medarbejdere er sat til at sørger for, at man sætter sig på hver anden stol, og de spritter af løbende.

I administrationskantinen er sat opslag om, at sætte sig på hver anden stol og forskudt og huske at spritte af. Der er ligeledes sendt en mail ud.

Motionscenter er lukket. Adgangskort er lukket, og seddel opsat.

Portvagtens mødetid er udvidet for at sikre, at alle medarbejdere sprit-ter af ved indgangen.

Chauffører, som kommer fra de røde områder, sætter traileren udenfor matriklen, hvorefter en DC-medarbejder henter traileren.

…

På teknisk lager opsættes håndsprit.

Alle aktiviteter, som kræver fremmede håndværkere, er som udgangs-punkt indstillet. I hver enkelt tilfælde skal indgang godkendes af Engi-neering Manager.

Rygeskure udvides til at omfatte cykelskurene også.”

12

Af et dokument tillige udarbejdet af Danish Crown og benævnt ”Tiltag mod coronavirus i Ringsted pr. 13-3-2020” underskrevet af Senior Director Person 11 fremgår bl.a.:

”I onsdags meddelte vores statsminister, at regeringen indfører omfat-tende tiltag for at reducere smitterisiko og konsekvenser ved smitte med Coronavirus. Samtidig har Danish Crowns CEO, Person 25 live-streamet med budskabet om, at fødevareproduktionen i Danmark er af vital karakter og derfor skal opretholdes.

Ledere i produktionen arbejder hjemmefra forskudt og er blevet bedt om at holde sig på deres kontorer i det omfang, det er muligt. Dette til-tag for at sikre, at der til enhver tid vil være ledere til at sørge for løn til medarbejderne og planlægge produktionen.

I kantiner og ved indgange er der opsat ekstra håndsprit standere op, som SKAL anvendes af alle.

Medarbejdere er sat til at sørge for, at man sætter sig på hver anden stol, og de spritter også af løbende.

ISS følger ekstra op på opfyldning af håndsprit, håndpapir m.v. om nat-ten. Om dagen går en DC medarbejder det. Frekvensen af rengøring på toiletter og garderober er sat op.

Portvagtens mødetid er udvidet for at sikre, at alle medarbejdere sprit-ter af ved indgangen.

Rygeskure udvides til at omfatte cykelskurene også.

Motionscentret er lukket.

Pas nu på hinanden og vis hensyn.”

Den 23. marts 2020 blev der på ny afholdt møde i Coronavirus-udvalget. Af re-feratet fremgår bl.a.:   

” • Der er udsendt en guideline fra Randers med tænkelige på spørgsmål fra medarbejdere.

•…  

•Du skal ikke i karantæne, fordi du har været sammen med eller bor sammen med en corona smittet. Men du skal være meget opmærksom på, hvis du selv får symptomer.

•Medarbejdere, der arbejder i Danish Crown og pendler fra Polen og Tyskland, må gerne komme tilbage og arbejde uden at få karantæne i Danmark. Hvis medarbejdere tager til Polen fra Danmark, skal de i 14

13

dages karantæne i Polen, men de skal ikke i karantæne, når de vender tilbage til Danmark.

•Der kommer nye sygemeldinger men også medarbejdere der er tilbage efter sygefravær, så antal medarbejdere på arbejde er status quo.

• Der vil blive tørret stole og borde af oftere i kantinen. ISS tager sig af opgaven.

• Der er medarbejdere, der ikke vil spritte hænder af i kantinen, hvis de ikke skal købe noget, men bare ned og sidde og spise egen medbragt mad. ALLE skal spritte hænder af, uanset hvordan de vil opholde sig i kantinen.

• Når store grupper kommer i kantinen på en gang, kan det være svært at holde ordentlig afstand. Dette påtales hver gang, det observeres.

• Der vil ikke blive hængt adskillelse op i afdelingerne, da det ikke skøn-nes at give nogen værdi. Medarbejderne står ikke med front mod hin-anden, der hvor adskillelsen ville blive hængt op, og det vil nok genere mere end gavne, når der skiftes pladser.

• Der går rygter i fabrikken om, hvem der evt. er corona smittede. Der opfordres kraftigt til at svare, at vi har p.t. ikke har kendskab til medar-bejdere, som er testet positive for corona. Hvis det sker, vil det blive meldt ud. De nærmeste medarbejdere vil også blive samlet og få besked på, hvilke symptomer de skal være opmærksom på.

• Hvis perioden fra sundhedsstyrelsen forlænges efter 30.3.2020, vil Da-nish Crown prøve at hjælpe med frihed, hvis det er nødvendigt, for de medarbejdere, som har børnepasningsproblemer. Der er dog stadig kommunernes nødpasningsordninger at trække på i første omgang.

• …  

Vi skal fortsætte med at passe på hinanden og hjælpe hinanden.”

Den 24. marts 2020 blev der afholdt endnu et møde i Coronavirus-udvalget. Af referatet fra mødet fremgår bl.a.:   

” • Der er udtrykt bekymring for indholdet i den rundsendte guideline for håndtering af coronavirus. Hvorfor må en medarbejder komme på ar-bejde, hvis han har en ægtefælle, der er konstateret smittet med corona-virus? Danish Crown følger sundhedsmyndighedernes regler, og hvis man ikke har symptomer selv, må man gå på arbejde. Danish Crown har derfor lavet tiltag for at mindske smitterisikoen. Men bekymringen er forståelig.

14

• De fleste medarbejdere er rigtig gode til at holde afstand og spritte hænder i kantinen. Nu er de også begyndt at minde hinanden om det, hvis der er nogle, der ikke spritter hænder.

• Den tro og love erklæring, som sendes ud i e-boks til medarbejdere med Corona symptomer, skal afleveres, når de kommer tilbage på arbejde.

• Hvis en medarbejder har corona symptomer kodes fraværet med 106. Dette gøres for, at vi når dette er overstået, kan få et overblik over, hvad det har kostet virksomheden. Der følges op telefonisk på alle syge med-arbejdere, som vi plejer, men sygeperioder, der er kodet 106, holdes udenfor fraværspolitikken. Danish Crown følger lægens vurdering om, hvor længe medarbejdere, som har en sygdom, der gør dem ekstra ud-sat for coronavirus skal blive hjemme.

• ISS har igangsat ekstra aftørring i kantinen. Vi håber dette er med til at gøre medarbejderne mere trygge.

• Person 26 spurgte, om der skulle arbejdes over i denne weekend. Vidne 2 sva-rede, at de ikke regner med det, men at det bliver endeligt afgjort i morgen tidlig, og så meldes der ud. Hvis der skal være overarbejde på lørdag, skal antallet af medarbejdere, der kommer i kantine samtidig, spredes endnu mere ud. Det var meget kaotisk i lørdags.

• Igen i denne uge bliver de polske medarbejdere spurgt, om de forventer at tage hjem i weekenden, så vi har overblik over, hvor mange medar-bejder der evt. ikke møder ind på mandag.”

Den 25. marts 2020 blev der igen afholdt møde i Coronavirus-udvalget. Af refe-ratet fremgår bl.a.:

” • En medarbejder, der er kommet hjem fra ferie i Tyrkiet, er sat i 14 dages karantæne. Det er der en del medarbejdere der ikke forstår, fordi pend-lere ikke kommer i karantæne. Danish Crown følger bare reglerne. Pendlere skal ikke i karantæne, når de rejser ind i Danmark.

•…

•Som det er nu, følger vi myndighedernes retningslinjer og retter til, når der kommer ændringer. Det tager lidt tid at få informeret alt korrekt ud. Ofte sker der ændringer fra dag til dag. Danish Crown tilretter og informerer ud, så hurtigt det er muligt.

•…

•Folk er bekymrede men håndterer situationen godt. Aftalerne bliver ef-terlevet, og medarbejderne husker hinanden på, hvis de står for tæt, glemmer at spritte hænder eller andet.

15

Vi løber ikke tør for håndsprit iflg. Person 12. Randers sørger for fordelingen mellem fabrikkerne, så alle har håndsprit nok.”

Også den 26. marts 2020 blev der afholdt møde i Coronavirus-udvalget. Af mø-dereferatet fremgår bl.a.:

” • Der var i går tvivl om, hvordan man skal forholde sig, hvis et nært fa-miliemedlem har fået konstateret covid 19. Dette blev taget op på tele-fonmødet i går. Eneste ændring til det tidligere nævnte er, at man skal tage kontakte til egen læge og få lægens vurdering. Danish Crown føl-ger som altid lægens vurdering. Efter telefonmødet i går undersøges muligheden for at få en faglig person til at udtale sig om, hvorvidt Da-nish Crown gør det rigtige med henblik på at give lidt ro.

• Medarbejderne står meget tæt, når de skal ind gennem indgangene i både port syd og nord. Person 16 sørger for, at der bliver lavet afstands-afmærkning i begge porte.

• …

• Den gamle rygerkantine ved kantine 1 bliver åbnet i morgen, og der bliver flyttet borde derind. ISS sørger for rengøring i dag og fremadret-tet.”

Af referat fra møde i Coronavirus-udvalget den 30. marts 2020 fremgår bl.a.:

”• Vi skal alle være med til at mane rygter i jorden om, at syge medarbej-

dere er smittet coronavirus/covid 19. Ledelsen bruger tid på at under-søge, hvorvidt der er hold i rygterne. Som tidligere nævnt skal medar-bejdere selv melde ind til mester, hvis de testes positive for coro-navirus/Covid 19.

• …

• Der kommer 2 spande afspritnings-servietter op fra emballagelagret til administrationsbygningen til aftørring af kopimaskiner, håndtag m.v. i løbet af dagen.”

Den 1. april 2020 blev der tillige holdt et møde i Coronavirus-udvalget, og det fremgår af referatet bl.a., at det efter en rundgang på fabrikken så ud til, at med-arbejderne overholdt de tiltag, der var iværksat.

Af referatet fra mødet i Coronavirus-udvalget den 2. april 2020 fremgår bl.a., at Danish Crown fortsat rettede sig efter myndighedernes anbefalinger, at der var to medarbejdere (far og søn) i DAT-Schaub, hvis kone/mor testede positiv med

coronavirus den foregående dag,at de to medarbejdere var sat i karantæne i 14

16

dage af egen læge, selvom de ikke viste tegn på smitte, ogat en anden medar-

bejder, som havde kørt i samme bil som familien mandag og tirsdag i den på-gældende uge, var blevet bedt om at holde øje med eventuelle symptomer.   

Derefter blev det næste møde i Coronavirus-udvalget afholdt den 6. april 2020. Af mødereferatet fremgår bl.a.:

” • Der er intet nyt fra hovedkontoret. Danish Crown retter sig fortsat efter myndighedernes anbefalinger.

• …

• Kantinedørene sprittes af samtidig med bordene.

• Mestrene i Danish Crown Ringsted er alle på arbejde igen. Der er taget forholdsregler for samarbejde og møder i forhold til coronavirussen.”

Den 17. april 2020 blev der igen afholdt møde i Coronavirus-udvalget. Af refe-ratet fremgår bl.a.:

” • Der kommer flere og flere tilbage fra sygdom, men medarbejderne skal fortsat blive hjemme, hvis der er symptomer på Corona og skal være symptomfri i 48 timer, inden arbejdet genoptages.

• Når en medarbejder sygemelder sig, vil nærmeste leder bede medar-bejderen ringe dagen inden arbejdet påtænkes genoptaget, så vi har mulighed for at sikre, at der er gået 48 timer uden symptomer.

• Der skal lyde stor ros til alle medarbejdere for at være gode til at passe hinanden.”

Den 23. april 2020 blev endnu et møde afholdt i Coronavirus-udvalget. Af mø-dereferatet fremgår:

” • En medarbejder i DAT-Schaub Ringsted er dags dato blevet testet posi-tiv for COVID19. Medarbejderens mand, som har været syg af anden årsag siden torsdag i uge 16, arbejder også hos DAT-Schaub, ligesom en ferieafløser, der kører i samme bil, og som meldte sig syg mandag den 20.4.2020. Både manden og ferieafløseren forventes at blive testet. Med-arbejderne i DAT-Schaub er informeret om at være opmærksomme på symptomer.

• Der lægges information ud i kantinerne efter dette møde.

17

• Når pauseslagtningen stopper i uge 23, skal der være taget højde for, at medarbejderne holder pause forskudt, så der fortsat kan holde afstand.

• Som det ser ud nu, vil vi ikke kunne afholde fredagsbar i juni måned. Vi afventer en eventuel ny udmelding efter den 10.5.2020.”

Den 27. april 2020 blev der på ny afholdt møde i Coronavirus-udvalget. Af refe-ratet fremgår bl.a.:

” • To medarbejdere er i lørdags 25.4.2020 blevet testet positiv for COVID19. Det er manden til medarbejderen, som blev testet positiv for COVID19 i torsdags den 23.4.2020, samt ferieafløseren, som kørte med i bilen. Yderligere to medarbejdere kørte med i bilen og er blevet testet, en er negativ og en afventer svar.

•Der er sendt to medarbejdere hjem i dag fra DAT-Schaub, som havde influenzasymptomer. De vil forventeligt blive testet.

• Den gamle tarmhus kantine er genåbnet og forbeholdt DAT-Schaub medarbejdere.

• Medarbejderne i DAT-Schaub er igen informeret om at være opmærk-somme på symptomer.

• En er blevet testet i opskæringen med negativt resultat. En anden kunne ikke blive testet. Medarbejdere med influenza-lignende symptomer op-fordres til at gøre opmærksom på, at de arbejder tæt sammen på et slag-teri, når de taler med lægen.

• Der lægges information ud i kantinerne efter dette møde.

• Medarbejderne står for tæt sammen i kantinen, når det store ryk ind kl. 11.30 kommer. Der bliver lavet kontrol.

• Hvis medarbejderne ikke kan holde afstand ved portsalg, vil det blive lukket igen. I torsdags stod medarbejderne alt for tæt sammen, selv om de blev gjort opmærksomme på at holde afstand. Der bliver opmærket, og Vidne 1 vil være til stede på torsdag.”   

Herefter blev der efter sagens oplysninger først afholdt møde i Coronavirus-udvalget igen den 29. maj 2020. Af mødereferatet fra dette møde fremgår bl.a.:

” • En medarbejder i DAT-Schaub, hvis søn er testet positiv, er blevet sendt hjem i formiddag og afventer svar på test.

• Medarbejderne i DAT-Schaub er informeret om at være opmærksomme på symptomer.

18

• Der lægges information ud i kantinerne efter dette møde.”

Den 29. juni 2020 mødtes Coronavirus-udvalget igen. På dagsordenen for mø-det var bl.a. information i forbindelse med private rejser, og det fremgår af refe-ratet bl.a., at Danish Crown fulgte anbefalingerne fra myndighederne vedrø-rende private rejser. Det fremgår endvidere, at ledelsen i Randers indførte stramninger på grund af situationen på de tyske slagterier, hvorefter ude-frakommende håndværkere på ikke kritiske reparationer og projekter igen ikke måtte komme på fabrikken, og det samme gjorde sig gældende for besøg, her-under interne besøg.   

Herefter blev der den 27. juli 2020 igen holdt møde i Coronavirus-udvalget. Af referatet fremgår bl.a.:

”Vi blev i går søndag den 26.7.2020 informeret fra ledelsen i Randers, at en medarbejder fra skærestue 1, skinker er blevet testet positiv for COVID19. Medarbejderen gik syg hjem i tirsdags den 22.7.2020. Med-arbejderen er indlagt på sygehuset.

Der er sat en smittesporing i gang i samarbejde med sygehuset. Alle re-levante medarbejdere er informeret. Alle de kollegaer han har arbejdet sammen med, spist frokost med, og de kollegaer han kører med, er ble-vet kontaktet og bedt om at blive hjemme, de sidste er sendt hjem i dag den 27.7.2020 ved rondellen. Alle er bedt om at blive testet. De hjem-sendte medarbejdere vil få sygeløn og skal kodes med lønkode 106.

Eventuelt:

Person 3 fortalte, at der er medarbejdere, som ikke over-holder afspritning ved indgang til kantinerne. Vidne 2 sagde, at mestrene skal informeres, om de medarbejdere, som ikke overholder retningslinjerne.

Der blev enighed om, at der sattes klistermærker på stolene i kantiner og hvilerum, så alle medarbejdere ved, hvor de må satte sig.

Person 1 fortalte, at han er bekymret for hvilerummene, da der er varmt og ikke nogen ventilation, og mange medarbejdere opholder sig der i pauserne. Vidne 2 sagde, at der bliver kigget på en løsning.

Husk nu hinanden på, hvordan vi omgås hinanden i disse coronatider. Pas på hinanden og vis hensyn.

Vær opmærksom på at en medarbejder med influenza-lignende symp-tomer skal blive hjemme/sendes hjem, blive testet og evt. kontakte egen læge.”

19

Senere samme dag blev der afholdt yderligere et møde i Coronavirus-udvalget. Det fremgår af mødereferatet, at en af de kollegaer, der boede sammen med den medarbejder, der allerede var testet positiv for Covid-19, samme dag havde meddelt, at han havde testet positiv, og at dette resulterede i, at yderligere fire medarbejdere fra skærestue 1, skinker, blev hjemsendt.   

Af en udateret meddelelse fra Danish Crown, der efter det oplyste var rettet til slagteriets medarbejdere, fremgår samme tekst som anført i referatet fra det an-det møde afholdt den 27. juli 2020 i Coronavirus-udvalget. Det fremgår tillige af meddelelsen, at man skal være opmærksom på influenza-lignende symptomer og blive hjemme, hvis man er syg, og kontakte egen læge, ligesom man ved spørgsmål kan kontakte sin mester, tillidsmand eller talsmand. Meddelelsen er skrevet på dansk, polsk og engelsk.   

Af referat fra mødet i Coronavirus-udvalget den 28. juli 2020 fremgår bl.a.:

”En medarbejder fra skærestue 1, kamme, som blev sendt hjem i går, da han havde influenzalignende symptomer, har i dag meddelt, at han er blevet testet positiv for COVID19.

Der er sat en smittesporing i gang. Alle relevante medarbejdere er in-formeret. Medarbejderen kører alene. Alle de kollegaer han har arbejdet sammen med og spist frokost med er blevet sendt hjem i dag – i alt 18 medarbejdere fra skærestue 1, kamme. Alle er bedt om at blive testet. De hjemsendte medarbejdere vil få sygeløn og skal kodes med lønkode 106.

Desuden er alle medarbejdere i skærestue 1 blevet opfordret til at blive testet for COVID19.

Det blev aftalt, at reservetillidsmand Person 1 samt mester Person 27 går i kantinen og informerer om vigtigheden af at blive hjemme, hvis man har influenza-lignende symptomer, og at man stadig skal følge alle de corona-relaterede retningslinjer som afstand og af-spritning.

Der kigges i øjeblikket på muligheden for at få en testbus ud.   

De små pauserum i skærestue 1 og 4 bliver lukket af.

Det er nødvendigt at kigge på nedsættelse af slagtning i en periode.”

Senere samme dag blev der afholdt endnu et møde i Coronavirus-udvalget. Af referatet, der angår nedlukning af skærestue 1, fremgår bl.a.:   

20

”Efter aftale med ledelsen i Randers er det besluttet at sende hele skæ-restue 1 hjem på sygeløn for at blive testet. Dette gør vi for at lukke smittekæden og mindske yderligere smitterisiko og skabe tryghed. Så snart et negativt testresultat foreligger, kan medarbejderne møde ind på virksomheden igen.

Slagtegangen kører på halv kraft onsdag-fredag i indeværende uge, og der var rigeligt med medarbejdere, der ønskede fri.”

Sagsøger 2 testede som tidligere anført positiv for Covid-19 den 28. juli 2020.

Igen den 29. juli 2020 blev der afholdt møde i Coronavirus-udvalget vedrørende opfølgning på antallet af smittede og den videre koordinering. Af referatet fremgår bl.a.:

”Der er nu 15 medarbejdere, der er testet positive for COVID19. Den umiddelbare vurdering er, at de 13, som allerede er sendt hjem, har re-lation til det første smittetilfælde.

Der er en medarbejder i skærestue 3, som er testet positiv for COVID19 i går, og som ikke har relation til de øvrige tilfælde. Derfor er 2 medar-bejdere fra skærestue 3 sendt hjem i dag.

Vi sender løbende medarbejdere hjem i takt med resultater fra kontak-topsporingen.

Vi arbejder fortsat ud fra et forsigtighedsprincip og vil hellere være på den sikre side, når vi sender medarbejdere hjem. Vi er i god dialog og har et godt samarbejde med myndighederne. Vi får ros fra myndighe-dernes side for vores håndtering af situationen.

Kontaktopsporing foregår ved, at man opsporer de personer den smit-tede har været i nær kontakt med – såkaldte kontaktopsporingsperso-ner. Nær kontakt defineres som:

 Personer som bor sammen med en smittet person  Personer der har haft direkte fysisk kontakt med en smittet person  Personer der har haft ubeskyttet og direkte kontakt til sekreter fra

en smittet person (f.eks. hostet på eller berørt et brugt lomme-tørklæde)

 Personer der har haft tæt ansigt-til-ansigt kontakt inden for 1 me-

ter i mere end 15 minutter.

Kontaktopsporingspersoner sendes hjem for at blive testet og kommer først på arbejde igen, når de har et negativt testresultat.

Det er vigtigt at få manet diverse rygter i jorden, da vi bruger 1/3 af ti-den i forbindelse med kontaktopsporingen på at følge rygter, som ikke har noget på sig.”

21

Den 30. juli 2020 afholdt Coronavirus-udvalget endnu et møde, hvor særligt status på antallet af syge og håndteringen af polske ansatte blev drøftet. Af refe-ratet fremgår bl.a.:

”Der er nu 23 medarbejdere, der er testet positive for COVID19. Stør-stedelen er fra skærestue 1, størstedelen kan spores tilbage til de første tilfælde. Der er et enkelt tilfælde i opskæringen og et i salt og røg. Der er holdt møde i opskæringen og de relevante kollegaer er sendt hjem. Medarbejderen i salt og røg har meldt sig syg mandag morgen.

Der opfordres kraftigt til at mane negativ tale om polske medarbejdere til jorden. Det man skal tænke på er, at de polske medarbejdere bor en gruppe sammen, de kører måske sammen med andre til Polen og er så sammen med familien i Polen, så de har automatisk større risiko for at blive smittet. Vi andre kører hjem til den samme familie hver dag og kører med de samme mennesker.   

Person 2 fortalte, en medarbejder fra pakkeriet har væ-ret til fødselsdag i torsdags sammen med mange andre polske medar-bejdere. Han er testet positiv for COVID19. Vidne 2 undersøger sagen nærmere.   

Vi er i samarbejde med patientsikkerhedsnævnet i gang med en massiv kontaktopsporing her på stedet.   

Person 1 fortalte, at der er flere medarbejdere, som ikke bliver ko-det korrekt.   

Person 1 fortalte, at en medarbejder fra skærestue 1 er testet posi-tiv og har det rigtigt dårligt, og han er ikke blevet kontaktet. Vidne 2 undersøger sagen nærmere, virksomheden har umiddelbart ikke hørt fra ham.

Person 8 siger, at der er mange medarbejdere, som ikke spritter af, når de går i kantinen, når der ikke er kontrolpersoner – altså når kantineserveringen er lukket. Der udføres ekstra kontrol.

Når en medarbejder er testet positiv, overgår vedkommende til myn-dighedernes anbefaling. Vi har ikke mulighed for at kontrollere at disse anbefalinger bliver overholdt. Det handler om, at vi er nødt til at have tillid til at alle overholder myndighederne anbefaling.

Testcenter bliver sat op i dag i de gamle arbejdsstudielokaler i Port Nord og starter kl. 9.30. De vil være tilstede hver mandag og torsdag fra kl. 9.30-16.00. De afdelinger som umiddelbart er ramt, bliver testet først.

Funktionærer, interne og eksterne håndværkere, ISS, egenkontrol og la-boratoriet kan løbende gå over at blive testet.

22

Vi skal alle testes en gang ugentligt i 7 uger – måske 9 uger. Testen skal tages samme dag hver uge. Man skal medbringe sit sygesikringsbevis.

Kontaktopsporingspersoner skal testes to gange. Når man er testet posi-tiv for COVID19 og har været symptomfri i 2 dage, skal man ikke testes igen, da man ikke smitter mere, selv om man godt kan få et positivt te-stresultat. Dem, der er testet positive for COVID19 men ikke har symp-tomer, skal blive hjemme i 7 dage.”

Den 31. juli 2020 blev der igen afholdt møde i Coronavirus-udvalget om smitte-situationen. Af referatet fremgår bl.a.:

”Antal medarbejdere bliver nu officielt opgjort hver dag kl. 11. Det er det tal, som bliver anvendt i pressen, så der ikke meldes forskellige tal ud i pressen i løbet af en dag. Tallet meldes ud på infoskærmen.

Der er på nuværende tidspunkt 44 medarbejdere, der er testet positive for COVID19. Størstedelen kan fortsat spores tilbage til de første tilfæl-de. Tallet stiger i takt med den omfattende kontaktopsporing og er et udtryk for, at kontaktopsporingen virker.

Af de 44 smittede er de 34 polske og 8 dansker og 2 andre nationaliteter. Det er et udtryk for, at bofællesskaber og lange køreture i samme bil er grobund for COVID19.

…

Der er flere medarbejdere, som ikke tør komme på job. Disse medarbej-dere opfordres til at kontakte egen læge for at få en vurdering af deres psykiske tilstand. En medarbejder, som bor sammen med en eller flere COVID19 smittede, skal selv isolere sig/finde andet logi, det vil blive betragtet som udeblivelse, hvis man ikke møder på arbejde.

Vi skal alle huske på, at vi har et ansvar for at tage hensyn til dem vi færdes med i det offentlige rum.

Det er aftalt med ledelsen i Randers, at der indføres temperaturmåling med infrarød stråle på alle medarbejdere hver morgen fra på mandag den 3.8.2020. Dette foretages af portvagterne. Man skal have en tempe-ratur under 37,5 grader for at kunne komme på arbejde. Hvis man har en temperatur på over 37,5 grader, bliver man spurgt om symptomer, og man bliver sendt hjem for at blive testet og må ikke komme på ar-bejde, før man har fået taget en negativ test. Talsfolk hjælper til.

Person 7 fortalte, at der er flere medarbejdere, som er sure over, at de skal røre rondellerne, når de skal ind og ud på fabrikken, og at der er kø. De har spurgt, om det er muligt at gå udenom i denne tid. Vidne 2 svarede, at det ikke kan lade sige gøre af brandsikker-hedsmæssige årsager, da vi skal kunne spore alle medarbejdere i for-

23

bindelse med en eventuel evakuering. Når man er gået igennem rondel-lerne, skal man spritte af, og man kan selv have sprit med, så man kan spritte af, når man er kommet ud. Man kan også vælge at bruge sin al-bue, jakken eller andet, så man ikke rører direkte på rondellen med sine hænder.

Person 7 spurgte, hvorfor kageordningen i forbindelse med fe-rie er stoppet. Al buffet er stoppet på grund af smitterisiko. Alt skal po-rtionsanrettes og være skåret ud af en person, som har afsprittet sine hænder eller har handsker på.”

Det fremgår af et opslag til slagteriets ansatte dateret den 3. august 2020 fra Da-nish Crown, at der nu var blevet opstillet spritspande i kantiner og pauserum på slagteriet med henblik på, at medarbejderne kunne spritte borde og stole mv. af før brug. Opslaget er skrevet på både dansk og polsk.

Af et andet opslag fra Danish Crown tillige dateret den 3. august 2020 fremgår bl.a., at på grund af de mange smittede var alle tøjskabe, personlige skabe, håndvaske og armaturer blevet aftørret med sprit inden mødetid. Det fremgår endvidere, at alle blev opfordret til ikke at tage ophold i garderoben om morge-nen, da der var mange, der skulle igennem garderoben. Opslaget er skrevet på både dansk og polsk.

Den 3. august 2020 blev der også afholdt møde i Coronavirus-udvalget, og af referatet fremgår bl.a.:

”Der er på nuværende tidspunkt 74 medarbejdere, der er testet positive for COVID19. Størstedelen kan fortsat spores tilbage til de første tilfal-de. Tallet stiger i takt med den omfattende kontaktopsporing og er et udtryk for, at kontaktopsporingen virker.

…

Grundet de mange smittede så er alle tøjskabe, personlige skabe, hånd-vaske og armaturer aftørret med sprit.

Der opstilles spritspande i kantiner og pauserum, så alle medarbejdere kan spritte borde og stole m.v. af før. Talsfolk sørger for dette.

Det er vigtigt, at der også holdes afstand i rygeskurene. Husk at I står sammen med kollegaer fra andre afdelinger. Talsfolk og mestre foreta-ger kontrol løbende.

Mundbind er udleveret i produktionen, hvor der er arbejdspladser med mindre end 1,5 meters afstand. Der kan blive tale om at sætte plexiglas op på visse arbejdspladser.

24

Vi skal ud at kigge i produktionen, om der er andre arbejdspladser, hvor det er nødvendigt at tage yderligere forholdsregler.   

De, der ønsker det, skal have muligheden for at bruge mundbind. Vidne 2 undersøger Person 28 fortalte, at der i Tyskland er kæmpe udfordringer med at bruge mundbind i produktionen, da der dannes kondens inde under mundbindet.”

Som tidligere anført testede Sagsøger 1 og Sagsøger 3 positiv for Covid-19 henholdsvis den 3. og 4. august 2020.   

Den 4. august 2020 var Arbejdstilsynet på besøg på slagteriet i Ringsted. Ar-bejdstilsynet talte under besøget med arbejdsgiver/arbejdsgiverrepræsentant Vidne 2 og arbejdsmiljørepræsentanterne Person 29 og Person 30. Arbejdstilsynet konstaterede ved besøget ikke overtrædelse af arbejds-miljølovgivningen i de inspicerede områder. Af notat fra besøget dateret den 5. august 2020 fremgår bl.a.:

”Besøgs notat

Specialtilsyn omkring Covid-19 d. 4 aug. 2020

Tilsynet foregik i den administrative bygning ved siden af bygningen. Tilsynet var i form af et møde med ledelsesrepræsentant Vidne 2 og 2 arbejdsmiljørepræsentanter fra henholdsvis slagteriet og laborato-riet.   

Efterfølgende blev Covid-19 centeret, der er oprettet ved slagteriet kon-taktet pr. telefon. Vidne 3 fra Covid-19 centeret op-lyste her om Covid-19 centerets vurdering af Danish Crowns Covid-19 smitte forebyggelse.   

Med baggrund i ovennævnte møde, telefonsamtale med Covid-19 cen-teret og Arbejdstilsynets centerjurist Person 31 vurderes det, at det nuværende smitteudbrud blandt ansatte på slagteriet ikke har baggrund i en overtrædelse arbejdsmiljøloven eller sundhedsstyrel-sen retningsliner.

Vidne 2 fra Danish Crowns om tiltag i forhold til Covid-19 smitte-risiko, som blev iværksat i forbindelse med nedlukningen i foråret.:

• Generelt er der et højt rengørings- og hygiejneniveau på et slag-

teri.

• Ekstra rengøring af fx. kantinen, garderober, overflader ved stor

gennemgang af medarbejdere.

• Afstand ved arbejde samt ved siddende pauser/frokost.   

Ingen buffet ved frokost – maden portionsanrettes.

• Afspritning ved brug af toiletter.

Efter smitteudbruddet har Danish Crown i bl.a. samarbejde med Covid-19 centeret iværksat:

25

• Øget afspritning: eksempelvis inden ansatte tager arbejdstøj på

og undgå at skubbe ind/udgangs karrusellerne med hænderne eller bruge håndsprit umiddelbar derefter.

• Øget plads ved rygeområdet, således man er sikker på, at ansatte

har tiltrækkelig plads i forhold til at kunne holde den for nøden-de afstand.

• Mødeaktiviteten er minimeret til et absolut minimum og foregår

stående i større lokaler, hvor der kan sikres den anbefalede af-stand.

• Man har fortaget kontaktsmitte opsporing samt et intensiv

Covid-19 test forløb.

• Alle medarbejdere testes i arbejdstiden.

• Temperaturmåling ved indgangen til virksomheden.

• Der føres opsyn/tilsyn med instruerede retningslinjerne ved sik-

kerheds- og tillidsrepræsentanterne.

• Stort arbejde med at skabe tryghed for medarbejderne gennem

hyppige udmeldinger fra ledelsen.

• Arbejde med mulighederne for at lave yderligere barrierer mel-

lem slagte/udbeningslinjer.

Arbejdsmiljørepræsentanterne bekræftede ledelsesrepræsentant Vidne 2's oplysninger.   

Der udover oplyser de, at der lejlighedsvis har været tilfælde, hvor an-satte har glemt den korrekte Covid-19 adfærd såsom at holde afstand. Dette er påtalt i en god tone af alle i en erkendelse af, at alle kan glem-me det.

Vidne 3 oplyste:

•At test centeret har gennemgået Danish Crowns tiltag og har haft konstruktiv drøftelse om yderligere tiltag for at formindre smitte på slagteriet.

•Danish Crown har vist stor professionalisme og samarbejdsvilje.

Oplysninger omkring smittede ansatte:

De første og hovedparten af smittede, er udenlandske ansatte. De bor sammen på forskellige adresser omkring i Ringsted. De bor tæt sam-men privat og kører gerne hjem i mindre busser i weekenderne. Dette har betydet, at Covid-19 har haft ideelle i forhold for smitte spredning mellem den udenlandske arbejdskraft. Indlogering og weekend trans-port arrangere de udenlandske medarbejder selv privat.”

Den 4. august 2020 holdt Styrelsen for Patientsikkerhed via video møde om op-hobning af Covid-19 tilfælde på slagteriet i Ringsted. I mødet deltog repræsen-tanter for Danish Crown, Region Sjælland, Ringsted Kommune, Fødevarestyrel-sen, Testcenter Danmark, Midt- og Vestsjællands Politi, Statens Serum Institut og Sundhedsstyrelsen. Af mødereferatet fremgår bl.a.:

”Danish Crown oplyser:

26

Aktuelt 79 positive fra DC.

De sidste ca. 300 medarbejdere er testet i går, så nu er alle ca. 900 med-arbejdere testet 1. gang. Afventer prøvesvar på disse. De er ved at iværksætte temperatur kontrol på alle deres sites. Har oplevet noget forvirring om forholdsregler blandet deres medarbejdere. De er ved at færdiggøre QA for medarbejdere. Er ved at gennemgå produktionen igen mhp. at nedbringe smitte risiko. DC har oplevet stor opbakning fra medarbejdere og at det har fungeret godt. DC har regel om at alle med-arbejdere der har været i udlandet skal fremvise negativ test inden de må påbegynde arbejde på slagteriet.

Oplyser at de har overblik over hvem der er smittede, og at de er i lø-bende kontakt med dem, så det sikres, at de er indforstået med for-holdsreglerne.

Ringsted Kommune oplyser:

Testcenteret i kommunen er åbnet til morgen. … Kommunen er i tvivl om hvem der holder øje med de isolerede smittede fra slagteriet. Hertil oplyser STPS, at det som udgangspunkt er den covid-positive selv, der står for at overholde anbefalingerne om isolation etc., og at der ikke er nogen der per automatik holder øje med dem, men kommunen har mu-lighed for at kontakte STPS mhp. drøftelse af eventuelt påbud om isola-tion, hvis den covid-positive udsætter sårbare personer for smitte. DC oplyser, at de ligger i tæt kontakt med deres smittede ansatte, og forsø-ger at sikre, at de er informeret om forholdsreglerne, og hvornår man kan bryde isolationen.”

Den 5. august 2020 indførte Danish Crown en procedure for brug af mundbind og visir i forbindelse med Covid-19. Det fremgår heraf bl.a., at mundbind skulle bæres af bl.a. alle ansatte, og at det som minimum skulle skiftes ved alle pauser. Desuden indeholder proceduren nærmere regler for anvendelsesområde og undtagelser, herunder at det var frivilligt at anvende mundbind under arbejde på slagtegangen og i tarmhus.   

Den 7. august 2020 blev der på ny afholdt møde via video mellem Styrelsen for Patientsikkerhed og repræsentanter for Danish Crown, Region Sjælland, Rings-ted Kommune, Fødevarestyrelsen, Testcenter Danmark, Statens Serum Institut, Midt- og Vestsjællands Politi og Sundhedsstyrelsen. Af referatet fra mødet fremgår bl.a.:

” Danish Crown oplyser:  

Testet 573 i går, 120 sygemeldt, 100 hjemsendt. Af de 41 nye i denne uge er 14 fra mandagens testrunde på slagteriet, og resten testet af anden årsag udenfor slagteri.

Har intensiveret dialog med hjemsendte/sygemeldte. Præsenterer datamateriale, som DC præliminært konkluderer neden-stående udfra:

27

• Der en smitterisiko ved at gå på arbejde i Danish Crown Rings-

ted

• Der er en højere smitterisiko forbundet til særlige afdelinger i

Danish Crown Ringsted

• Der er en lavere smitterisiko forbundet til særlige afdelinger i

Danish Crown Ringsted

• Der er en højere smitterisiko ved at bo mange sammen

• Der er en forhøjet smitterisiko i nogle af vores boligclusters

• Der er en klar forhøjet risiko forbundet med nationalitet pga. ad-

færd - renset for bolig og afdelingseffekt   

DC har ikke data nok at lav sikre konklusioner.

Denne uge indføres tp. måling på alle sites i DK. Der indføres brug af mundbind alle sites med prioritet Ringsted. Om andre værnemidler fx visir overvejes aktuelt.

Ringsted Kommune oplyser:  

…

Udfordring med især 3 adresser, som er kollegielignende og hvor kommunen observerer at de smittede har svært ved at overholde hy-giejnerådene grundet boligforholdende med dele toiletter og køkken. I nogen af disse ejendomme bor ældre svækkede borgere på andre eta-ger. De smittede er ansat på slagteri og har ikke efterspurgt isolations-faciliteter. Det aftales at DC hjælper kommunen med at tale med disse ansatte primært polakker, og sikrer at de er helt indforstået med for-holdene vedr. at være smittet, samt at de er grundigt informeret om mulige behov, for at de benytter sig af kommunens isolationsfaciliteter.

…

SSI (CEI):  

Været på besøg med 2 mand på slagteri i går. Generelt gode inf. hygiej-niske rutiner, meget omhyggelig, mange kontroller og god håndhygiej-ne. God afstand mellem arbejdsstationer med afmærkning på gulv. Tp. måling blev foretaget. Observeret nogen fokuspunkter:

-Opmærksomhed på forhold udenfor slagteri som DC også har oplyst om.   

-Sprit og sæbedispensere blev genopfyldt medførende risiko for forure-ning og at sprit fordamper.

-Håndtørrer: 2 typer hånblæser der begge ikke er anbefalelsesværdige. CEI anbefaler engangspapirhåndklæder.

-Håndvaske trænger til rengøring. En enkel lå der udstyr hvilket ikke er anbefalelsesværdigt når bruges til håndvask.

-Håndtering af vasketøj. Uklart om dette håndteres med handsker. Rengøring: foregik ved spuling med risiko for aerosoldannelse medfør-ende behov for værnemidler hos rengøringspersonale, hvilket CEI op-lyser ikke blev båret. (DC oplyser rengøring om natten hvor værnemid-ler er påbudt).

-Tøj: ansatte vasker tøj 2-3 gange/ugen. Uklart om adskillelsen af ar-bejdstøj og privat tøj i garderoben var adskilt tilstrækkeligt.

28

-Drikkevandsposter: 2 typer der begge indebærer risiko for smit-tespredning.   

-God afstand mellem ansatte, men bekymring for tæt kontakt ved cirku-lering.   

-Støj: I skærestuer meget larm medførende at ansatte står tæt når skal kommunikere og råber medførende risiko for dråbesmitte. Anbefaler at visir overvejes. CEI sender endelig rapport vedr. besøg mandag. DC oplyser at nogen af anbefalingerne allerede er indført.

STPS:  

Oplyser at møde mellem DC og STPS og reg.sj onsdag og torsdag, og et møde planlagt lørdag. Aftalt at afventer resultater af torsdagens test af alle ansatte på slagteri inden evt overvejelser om anbefaling af lukning af slagteri for en periode.”

Det fremgår af pressemeddelelse fra Danish Crown af 8. august 2020, at slagte-riet i Ringsted samme dag lukkede ned i foreløbigt en uge, og at næsten 150 medarbejdere på det tidspunkt var smittede med Covid-19.   

Af Statens Serum Instituts rapport af 10. august 2020 udarbejdet af overlæge Person 32 og hygiejnesygeplejerske, MPH, Person 33, Central Enhed for Infektionshygiejne, vedrørende et besøg på slagteriet den 6. august 2020 frem-går bl.a.:   

”Generelt:

• Overordnet sufficiente rutiner set ud fra en infektionshygiejnisk

vinkel. Stort fokus på fødevaresikkerhed.

• Megen omhyggelighed – mange kontroller.

• Håndhygiejne som blev observeret var til UG.

• Afstandsafmærkning ved indgang, så medarbejdere ikke ”klum-

per sammen” .

• Temperaturmåling ved ankomst.

• Omklædning. Skriftlig vejledning for påklædning m.m. (dansk,

polsk og engelsk). Mundbind under implementering (ny proce-dure). Alle gennemgående personer bærer på nuværende tids-punkt mundbind. CEI har foreslået brug af visir som en mulig-hed (og informeret om krav til disse – skal dække fra øre til øre og fra hårtop til under hage).

• Hygiejnezone – håndhygiejne. Man ”nudges” gennem sluse med

først hånddesinfektion – herefter håndvask og sluttelig hånddes-infektion igen. Man kommer ind i slusen på bånd med roterende børster (renser fodsåler på arbejdsfodtøj). Man skal gennem samme procedure ved arbejdets afslutning.   

Kan ikke komme videre i processen før første trin er gennemført (grøn lampe tændes og låge lukkes op).

Områder med udfordringer:

29

Håndhygiejne:

• Hånddesinfektionsmiddel – poserne var stort set alle steder

snavsede (inkl. blod/vævsrester), og der var klippet hul i toppen af posen med henblik på genfyldning (en procedure som opstod i forbindelse med leveranceproblemer). Der blev handlet på pro-blemet under besøget. OBS mængde sprit i automatiske dispen-sere. Der skal være sprit nok til at hænderne kan være fugtige i ca. 30 sek. OBS hænderne skal ind i maskinen (kan berøre selve kassen) – kræver sikker afspritning af hænder efterfølgende.

• Sæbedispensere var ligeledes snavsede og svære at håndtere (ud-

formet som et ”yver” der skulle ”malkes”).

• Håndtørrer: 2 typer – en hvor hænderne skulle puttes ned (udfa-

ses) samt en med kraftig luftblæser. Begge typer kan være foru-renet og blæser herefter eventuelle mikroorganismer direkte ud på personen og til omgivelser.

• Et enkelt sted fik man påført sæbe på hænderne – for efterføl-

gende at gå til vask for at vaske (ikke hensigtsmæssigt).

• Der blev et enkelt sted observeret udstyr i håndvasken. En hånd-

vask er kun til vask af hænder – ikke udstyr.

Affald/vasketøj:

• Et enkelt sted blev der observeret brugte handsker (både fler-

gangs- og engangshandsker) i en bunke på gulvet ved siden af vaskekurven/affaldsbeholder. Opfordret til at rengøringsperso-nale anvender engangshandsker, når der håndteres vasketøj.

Rengøring:

• Der blev rengjort dagligt (aften/nat). Spuling – påføring af sæbe

(med given kontakttid) og efterfølgende desinfektion (midler ukendte). Opfordret til at bruge værnemidler (inkl. relevant ma-ske og øjenbeskyttelse) når der rengøres på grund af mulig aero-solisering i f. m spuling af forurenede flader.

Arbejdsdragt:

• Medarbejderne havde personlige arbejdsdragter – blev vasket på

vaskeri (særlig renhedsgrad grundet fødevareproduktion). Va-sket 2-3 gange om ugen. Arbejdsdragter og privattøj skulle ad-skilles i omklædningsrum – der blev sagt, at denne adskillelse nok ikke altid fandt sted. Dette er vigtigt af hensyn til risiko for krydssmitte.

• Privat tøj skulle være dækket af arbejdsdragt – der blev observe-

ret en enkelt medarbejder med privat tørklæde, som var placeret over mund/næse. Tørklædet blev flere gange berørt under ud-skæring af kød.

Fysiske rammer:

• Plastplader nedhængt fra loft var meget fedtede (kunne ligne af-

tryk efter berøring?). Bør ikke berøres – skal danne barriere.

30

• I pakkerum og udskæring (det var angiveligt i udskæring smit-

ten opstod) var der i perioder tæt kontakt mellem medarbejdere. Støjniveauet gjorde, at man rykkede tæt på kollega og råbte højt (højlydt tale/råb betyder større risiko for spredning af mikroor-ganismer fra mund/svælg). Bevægede sig rundt mellem hinan-den for at finde sine knive, beskyttelseshandske m.m. Der var rimelig god afstand i øvrigt mellem arbejdsstationerne (sandsyn-ligvis større afstand end normalt).

• I slagteafdeling: God afstand (1 – 2 meter) – her blev der ikke ob-

serveret snak mellem medarbejderne.

• Lokalerne store – meget højt til loftet og et luftskifte angiveligt på

+ 30/time. Henvist til teknisk assistance vedr. detaljer omkring

ventilation. På forespørgsel sagt, at detikke giver mening at mil-

jøpode oppe under loftet med henblik på eventuel undersøgelse for coronavirus.

Kantine/pauserum:

• Pauserum nedlukket – derfor ikke observeret. Kantinepladser

afmærket med klistermærker på borde. God afstand. Mad por-tioneres, hvis ikke indpakket. Håndsprit ved indgang til kanti-nen.

• Drikkevandsposter opsat uden for kantiner: Har påpeget denne

som særligt krydssmittepunkt. Drikkeflasker var tænkt til at bli-ve fyldt op ved vandposten – der var skilt med information om at flasken ikke måtte berøre vandpostens ”tud” . Opfordret til anden form for tilgang til drikkevand – eventuelt engangsdrik-kekrus.

Øvrigt:

Der arbejdes i 2-holdsskift. Man arbejder fortrinsvis i samme afdeling.

Mange forskellige nationaliteter – 17-20. Ikke alle dansktalende. En del fra Polen tager hjem hver weekend – bor i kommunal bygning ugens øvrige dage (angiveligt tæt på kollegielignende værelser med fælles køkken og bad). Det blev efterfølgende oplyst, at smittede personer i hjem-meisolation bor sammen med ikke-smittede, som er i arbejde! Dette oplyst på mødet i STPS d. 7. august.

Status på smitte blev præsenteret af arbejdsmiljørepræsentant i kanti-nen: 115 slagteriarbejdere + 4 funktionærer. Information kørte på tv-skærm i kantinen på tidligere nævnte sprog.

Konklusion:

• Der bør ses på adfærd uden for arbejdstid samt boligforhold.

• Sprit- og sæbedispensere må ikke genopfyldes – skal begge være synligt rene.

31

Der kan ske vækst i sprit og sæbe – sprit vil i øvrigt fordampe, hvis der er hul i emballagen.

• Tørring af hænder bør foregå med papirhåndklæder (ikke blæ-sende tørremaskiner).

• Håndvaske må kun anvendes til vask af hænder – ikke til vask af udstyr.

• Vasketøjshåndtering og affaldshåndtering bør foregå med en-gangshandsker (som minimum) – eventuelt suppleret med en-gangsplastforklæde.

• Rengøring bør foregå iført relevante værnemidler.

• Der bør være fokus på afstand og høj tale/råb specielt i udskære-afdeling og pakkeafdeling.

• Der bør være fokus på adskillelse af privat tøj og brugt arbejds-tøj.

• Særligt fokus på drikkevandsposter. Anbefales at have anden form for tilgang til drikkevand.

• Evt. anvendelse af visir tilpasset den enkelte i størrelse. Et visir skal dække fra øre til øre og fra hårtop til under hage. Visir kan anvendes som supplement til gældende anbefalinger (afstand og håndhygiejne).

• Barriere i form af plastplader nedhængt fra loft kan være god af-skærmning, når personalet har front mod hinanden. Barrieren må ikke berøres.

Ud fra en infektionshygiejnisk vurdering vil risiko for smitte på selve slagteriet være lille, såfremt ovenstående anbefalinger efterleves.”    

Den 11. august 2020 blev der afholdt endnu et møde via video mellem Styrelsen for Patientsikkerhed og repræsentanter for Danish Crown, Region Sjælland, Ringsted Kommune, Fødevarestyrelsen, Midt- og Vestsjællands Politi og Sund-hedsstyrelsen. Af referatet fremgår navnlig, at slagteriet søndag morgen var lukket ned i samråd med Styrelsen for Patientsikkerhed.   

Den 20. august 2020 henvendte tillidsmand Vidne 1 sig til Person 11 vedrørende slagteriets håndtering af bl.a. sygemeldingen af Sagsøger 1. Af henvendelsen fremgår bl.a.:   

”Som vi allerede har talt om er jeg blevet kontaktet af to kolleger, som ikke mener at deres leder har handlet korrekt og ikke har gjort som der er gjort opmærksom på op, til flere gange på vores Corona møder. Ved

den mindste tvivl eller symptomer på Covid 19 ….send dem hjem.

Sagsøger 1 (mesterafløser i skærestue 3) kontaktede mig Imens han lå der hjemme og var rigtig dårlig. Han havde inden jeg blev kon-taktet, været i kontakt med forbundet NNF. Sagsøger 1 har flere gange gjort Person 10 opmærksom på at han er dårlig og gerne vil køre hjem fordi han var usikker på om han var en af dem der er blevet smittet med

32

Covid 19. Han beder Person 10 om at holde fri men det får Sagsøger 1 nej til, om det så er fordi at mesteren der normalt er i skærestuen afholder ferie, så han ikke kan undvære Sagsøger 1 skal jeg ikke kunne sige. Sagsøger 1 har gud-skelov sendt hans kone som er i risikogruppe hvis hun bliver smittet, hjem til hendes mor. På anden dagen får Sagsøger 1 det endnu dårligere og igen gør Sagsøger 1, Person 10 opmærksom på at det ikke er godt, Person 10 beder Sagsøger 1 om at tage med til morgen møde, her siger Sagsøger 1 til Person 10 at det ikke er så godt fordi Sagsøger 1 er nervøs for at smitte resten af mesterne. Hertil siger Person 10 nå ja det er nok en god ide og beder Sagsøger 1 om at bli-ve på kontoret. Tredje dagen er Sagsøger 1 så dårlig at han kontakter en me-ster i en anden afdeling, her fortæller han at nu kan han ikke mere, og må ringe til Person 10 for at fortælle at nu kører han hjem. Derefter kommer skærstue 1 mester ind for at afløse Sagsøger 1. Den mester der efterfølgende afløser Sagsøger 1, sidder ved samme computer som Sagsøger 1 og bliver efter-følgende også smittet. Sagsøger 1 er forsat syg og har det ikke særlig godt”

Den 25. august 2020 – efter slagteriets genåbning – blev der afholdt endnu et møde i Coronavirus-udvalget, hvor særligt brugen af mundbind og registrering af fravær i forbindelse med Covid-19 blev drøftet.   

Forklaringer

Sagsøger 2, Sagsøger 3, Sagsøger 1, Vidne 1, Vidne 4, Vidne 5, Vidne 2, Vidne 6 og Vidne 3 har afgivet forklaring.   

Sagsøger 2 har forklaret bl.a., at han var ansat som service-mand på skærestue 1. Han arbejdede på slagteriet i 38 år.   

Han mødte kl. 4.45 og fik fri kl. 13.30. Det var som regel kun ham og to andre kollegaer, der mødte så tidligt. I omklædningen skiftede han til arbejdstøj, der bestod af busker, busseronne og sko. Når han var omklædt, gik han ned ad en flere hundrede meter lang gang for at komme til skærestuen. I skærestuen stemplede han ind og gik derefter ind på kontoret for at se, hvad der skulle skæres den pågældende dag. Det var hans arbejde at vide, hvad der skulle skæ-res. Han gik ind på kontoret sammen med de to kollegaer, han var mødt samti-dig med. De sad vel i gennemsnit 10-15 minutter sammen på kontoret, inden de gik i gang med dagens øvrige arbejde. Han klargjorde kødet, og de to andre tørrede kondens ned. Han indtastede en bestilling af kød, der herefter kom au-tomatisk frem fra kølerummet. Næsten hver dag måtte han bede pakkeriet om at fjerne varer i kølerummet, som stod i vejen og forhindrede, at det kød, han havde bestilt, kunne komme frem. Derefter skulle han skubbe kødet ud. De kol-legaer, der skulle skære kødet, kom hen til ham for at se dagens plan for, hvad der skulle skæres. Kollegaerne stillede ham også spørgsmål, og de klumpede sig sammen omkring ham. Der kunne være omkring 50 personer omkring ham,

33

og hvis man talte dem med, der gik frem og tilbage, kunne der være endnu fle-re. Han sagde mange gange til sin mester, at det burde være tilrettelagt ander-ledes. Kl. 6.00 var han færdig med at skubbe kød ud, hvorefter han havde pause i 10 minutter. Der var generelt pauser omkring hver time i løbet af en arbejds-dag. Han havde kontakt til de kollegaer, der var i opskæringen, på skærestue 3, i pakkeriet og dem, der vejede kødet af. På skærestuen arbejdede de hele ar-bejdsdagen med under en meters afstand. Han benyttede en el-hest, når han skulle ind og veje grisens sværd. El-hesten skulle han dele med pakkeriet, her-under Sagsøger 3.

Når han mødte om morgenen, var støjniveauet enormt. Han bar høreværn, da det var påbudt, men uanset dette var der meget støj. Støjen, der kom fra de blæ-sere, der skulle udtørre skærestuen, var så høj, at man måtte stå helt tæt og råbe for at høre hinanden. Blæserne kørte hele natten og stoppede kl. 5.40. Kl. 6.00 startede båndet med at køre. I løbet af dagen var støjen tålelig, men hvis man skulle tale sammen i skærestuen, skulle man råbe.

Han skulle gå via den lange gang for at komme rundt på slagteriet. Gangen var opdelt af en gul linje. På den ene side af linjen var der færdsel for gående i beg-ge retninger, og på den anden side kørte der trucks. Hvis man gik uden for linj-en, risikerede man at få en advarsel af mester. Gangarealet var ca. en meter bredt, og man skulle passere i begge retninger, så man gik tæt. Der skete ikke ændringer på gangene som følge af Covid-19 situationen.   

Man skulle ikke klæde om for at være i kantinen. Han benyttede kantine 1 i alle pauser, fordi han selv medbragte mad. I kantine 2 kunne man købe mad. Han benyttede ikke hvilerummet. I kantinen var det ikke nødvendigt at råbe. Efter Covid-19 kom til, blev det på et tidspunkt ikke længere tilladt at sidde ved si-den af hinanden, men man måtte gerne sidde over for hinanden. Bordene var nok omkring 60 cm brede – i hvert fald var de så smalle, at der ikke kunne ligge to aviser på bordet. I kantinen åbnede han køleskabet og tog sin madpakke. Derefter sprittede han af og gik hen til en plads, hvor han skulle tage stolen ned, førend han kunne sætte sig. Han sad altid sammen med Person 34 eller Person 35. De talte sammen, mens de spiste, og de spiste med fingrene. Når han var færdig, satte han stolen op, som man skulle. Der var håndsprit på vej ud af kantinen. Der var ikke håndsprit på bordene, ligesom der ikke var servietter til at aftørre borde og stole. I kantinen kunne han godt have sprittet af, inden han benyttede køleskabet, men det ville ikke have gjort en forskel, fordi han derefter skulle tage stolen ned for at sidde ved bordet, og stolene blev ikke sprittet af.

Han oplevede ikke forandringer eller tiltag i omklædningsrummet efter Covid-19. Han havde et sæt rent tøj til hver dag, mens andre kun havde to sæt tøj.

34

Hans tøj hang på en krog. Det var hans krog, men andre kunne også tage tøjet, hvis de selv manglede tøj. Han oplevede omkring én gang om måneden, at an-dre havde taget hans tøj, og han derfor var nødsaget til at tage beskidt tøj på.   

Efter Covid-19 kom, kom folk fortsat hen til ham for at høre, hvad de skulle skære. På grund af larmen råbte de. Mester sagde bare det, som han plejede om, at de skulle flytte sig, men når mester vendte ryggen til, kom folk tilbage. Nogle gange stod der op til 20-30 mennesker skulder ved skulder omkring ham.   

Han skulle også dele el-hesten med kolleger, efter Covid-19 kom. Han sprittede den af, når han mødte ind om morgenen, men det var af hensyn til fødevaresik-kerheden, og det havde han også gjort før Covid-19. De havde måske mulighed for at spritte den af undervejs, men det var ikke noget, de fik påbudt. Desuden var der ikke tid til det, da de arbejdede på akkord.   

På et tidspunkt lagde han mærke til, at beholderne til håndsprit var åbne for-oven. Der sad en plasticpose i spritbeholderen, og den burde blive skiftet ud, når den var tom. Imidlertid blev der påfyldt sprit i den åbne pose, og der kom dug og vand fra ventilatorerne ned i de åbne beholdere til håndsprit. Han brok-kede sig til mester over dette og fik oplyst, at slagteriet ikke havde nok poser, hvorfor de påfyldte sprit på denne måde.   

De anvendte ikke mundbind. Han spurgte ikke selv efter mundbind. Han mær-kede ikke en forskel på slagteriet på den afstand, som folk holdt til hinanden, efter Covid-19 kom. Når han eksempelvis skulle ind på mesters kontor eller var i opskæringen, var afstanden til andre den samme som før Covid-19. Han var nødsaget til at tale med folk, og han var derved også nødsaget til at stå tæt på andre. Han havde ansvaret for, at hans kollegaer fik det kød, de skulle bruge, så produktionen ikke stoppede. Han havde kontakt til mester, når de skulle skifte skæring. På mesters kontor kunne der sidde tre mennesker tæt sammen. Døren lukkede automatisk, og det var nødvendigt på grund af støjen fra produktio-nen. Der var et mylder af folk på mesters kontor. Dørhåndtaget til kontoret blev ikke sprittet af, inden man gik ind, og der lå ikke servietter til at spritte af med.   

Der blev ikke iværksat tiltag i forhold til at imødegå smitte med Covid-19 efter sommerferien 2020. Han talte med Person 11 om, at der var uro, og at kollegaerne var bekymrede for situationen. Han spurgte Person 11, om de ikke kunne blive testet, men han fik at vide, at det ville være alt for dyrt at stoppe produktionen. Han følte, at slagteriet prioriterede produktion frem for alt, og at slagteriet var ligeglade med deres medarbejdere. Der var også mange rygter om, at smittede kom på arbejde.   

35

Den 28. juli 2020 mødte han på arbejde. Han hostede lidt og havde også lidt ho-vedpine. Efter at have skubbet kødet ud, gik han til pause i kantinen i 10 minut-ter. Da han kom retur, blev han og de øvrige servicefolk kaldt til møde i skære-stue 3 af Person 36. De stod tæt, og han følte sig tiltagende dårlig og havde svært ved at høre efter, hvad der blev sagt. Han fortalte Person 36, at han var blevet dårlig, hvortil Person 36 svarede, at han måtte lægge sig syg. Herefter gik han ind på kontoret til mester og fortalte, at han var syg. Mester svarede, at han ikke så syg ud. Han følte, at det ikke var velanset, at han sagde, at han var syg. Hvis man på slagteriet var syg tre gange, blev man fyret. Efterfølgende har han hørt, at sygdom som følge af Covid-19 ikke talte som sygdom. Omkring kl. 6.00 gik han hjem. Hans ægtefælle kørte ham til testcentret i Slagelse, hvor de begge blev testet. Hans test var positiv, mens hendes var negativ. Efter et par dage blev hans ægtefælle også dårlig og blev testet på ny, hvor testen var positiv. Det var ham, der smittede hende. Han havde ikke været ude at købe ind eller i det hele taget set andre mennesker end sine kolleger og sin ægtefælle i ugerne op til, at han blev syg. Han mener derfor, at han blev smittet på slagteriet. Han blev testet på ny den 17. august 2020, hvor han igen testede positiv, og han var ikke rask i mellemtiden. Han tog testen den 17. august 2020, fordi der på hans ægtefælles arbejdsplads var regler om, at både medarbejdere og deres nære på-rørende skulle have to negative test, førend de måtte møde på arbejde. Han tog ikke en Covid-19 test før den 28. juli 2020, da han ikke før da følte sig utilpas. Der kom først ekstra rengøringstiltag på slagteriet, efter at han blev syg. Selvom han gerne ville, kom han på grund af følger efter Covid-19 ikke tilbage på ar-bejde. Covid-19 har ødelagt ham fuldstændigt.

Sagsøger 3 har forklaret bl.a., at han havde arbejdet på slagte-riet i 12 år, da han blev smittet med Covid-19. Efterfølgende arbejdede han på slagteriet i yderligere tre år. Han var servicemand i pakkeriet.   

Han mødte en halv time efter Sagsøger 2. Ved bænken i hans område i omklædnin-gen, kunne de godt stå to til fire personer samtidig. Han havde to sæt tøj til rå-dighed om ugen. Efter endt arbejdsdag hængte han sit tøj på en krog uden navn. Han oplevede, at hans tøj ofte blev taget af andre. Det var også kun på størrelsen, at man kunne kende forskel på tøjet. Alle oplevede, at deres tøj for-svandt. Skabene i omklædningen var 40 cm brede. Man stod derfor tæt ved si-den af hinanden, når man klædte om. Der blev ikke indført afstandskrav i om-klædningen under Covid-19. Som han husker det, var der heller ikke andre ændringer i omklædningen, efter Covid-19 kom, udover at der vist kom en spritdispenser mere. Det var først efter, at han blev smittet, at der kom to fra ISS og gjorde rent.   

36

Han gik på de samme gange, som Sagsøger 2 har forklaret om. Gangarealet var en meter bredt inklusive tolerancestregen, der målte ca. 10 cm. Når han mødte, foretog han en optælling af indholdet af kølerummet og gik derefter til pause. I forbindelse med sit arbejde havde han kontakt til kontoret og servicefolk fra andre områder, fordi der blev efterladt effekter i kølerummet. Kølerummet lig-ger mellem pakkeriet og skærestuen. Båndet i pakkeriet larmede meget, fordi det var overbelastet, og man skulle ofte råbe for at høre hinanden. På grund af støjen bar han altid høreværn, men det var ikke påbudt. Efter første pause be-stod hans arbejde i at være blæksprutte og udføre de opgaver, som han fik af mester. Efter Covid-19 kom, var det også hans opgave at fylde håndsprit op. I begyndelsen skiftede han de tomme poser ud med nye, men på et tidspunkt fik han at vide, at han skulle klippe et hul i toppen, tage en tragt og fylde i fra en 5 liters dunk. Han spurgte, om han skulle lukke den. Det skulle han ikke.   

Han delte el-hest med Sagsøger 2. Han skulle ikke spritte den af inden brug. På grund af hygiejnekravene i fødevareproduktion sprittede Sagsøger 2 den af om mor-genen. Proceduren i forhold til el-hesten ændrede sig ikke efter Covid-19. I øv-rigt kunne andre end Sagsøger 2 og ham også benytte den. Det var i princippet mu-ligt at spritte el-hesten af inden brug, men der var ikke afsat tid til det, og de arbejdede på akkord. Han talte med Sagsøger 2 om, at de burde have en el-hest hver. De talte også om, at Sagsøger 2 skulle holde øje med hans forklæde, når han tog det af for at gå ind i et ikke-rent område. Forklædet var af kraftig plastik og skulle sendes til rengøring hver dag. Han bar dragt og forklæde. Når han gik gennem pakkeriet med produkter, måtte han af hensyn til fødevaresikkerheden ikke bære forklædet. Forklæder og vanter lå samlet i en bunke, så det var svært at holde styr på, hvis der var hvis. Han husker ikke, hvornår der kom engangsfor-klæder. Der var nogle, der smed engangsforklæderne ud, mens andre genbrug-te dem. Der var en hygiejnesluse ved indgangen til produktionen. Efter Covid-19 kom, talte de om, at de ikke følte sig trygge, idet der ikke var opsyn med no-get.

Alle 40-50 mand i pakkeriet holdt pause samtidig, og de holdt pause sammen med skærestue 1, hvor der arbejdede ca. 100 mand. Han benyttede ikke hvile-rum og holdt alle sine pauser i kantinen. Køen til kantinen var lang, og der stod mange mennesker. Der var ikke afstandskrav i kantinen, og man måtte derfor selv bede andre om at holde afstand. På et slagteri er der en særlig jargon, og man retter ikke på hinanden. Hvis en mester havde bedt folk holde afstand, havde de fulgt anvisningen. Folk var hverken gode til at holde afstand eller til at spritte af. Han benyttede kantine 2, hvor der var adgang til at købe mad i buffeten. Man valgte selv, hvilken kantine man benyttede. Før Covid-19 blev der serveret både morgenmad og frokost i buffeten. Der var ikke restriktioner i brugen af hvilerum efter Covid-19. Han turde ikke opholde sig i hvilerummene

37

efter Covid-19. I kantine 2 havde man mulighed for at spritte af ved indgangen til kantinen. Der var selvbetjening i buffeten og ingen opsyn. Stolene blev ikke sprittet af. Det var nødvendigt at tage stolen ned, inden man kunne sætte sig, og man rørte derfor ved en beskidt stol, inden man satte sig. Der var ikke hånd-sprit tilgængeligt på bordene, inden han blev smittet. Han husker det som, at man fortsat selv tog sin mad på det tidspunkt, da han blev smittet. Alle brugte samme tagtøj i buffeten. Der var en anbefaling om at holde afstand i kantinen, men bordene var ikke særlig brede, og man sad lige over for hinanden. Han mener, at de blev opfordret til at sidde på hver anden plads, men det blev ikke håndhævet. Han har én gang set en manager påtale dette. Senere blev der påsat klistermærker for at nudge folk til at sidde på hver anden plads. Det var ikke alle, herunder kollegaer af andre nationaliteter, der forstod det. Han så ofte, at folk sad ved siden af hinanden. Årsagen hertil var efter hans opfattelse, at folk ikke forstod, hvorfor de måtte stå så tæt i afdelingen, men ikke sidde ved siden af hinanden i kantinen.   

I pakkeriet arbejdede der 15 personer, og de stod meget tæt med under en me-ters afstand fra hinanden på et relativt lille område. Når man skulle hente ek-sempelvis kartoner, måtte de smutte forbi hinanden. De fik at vide, at de så vidt muligt ikke skulle tale sammen, men det var nødvendigt at tale om arbejdet i produktionen hele tiden, herunder om hvilket kød der blev pakket, hvilke po-ser eller kasser det skulle i mv. De delte udstyr og maskiner. Folk var bekymre-de for, at de stod så tæt og ikke kunne spritte af. Mundbind var på dette tids-punkt ikke udbredt. Hvis man skulle have et mundbind, måtte man selv gå til lageret efter det, og det ville have taget tid. De lå endvidere ikke i arbejdsbe-skrivelsen. Når tre mand benyttede samme maskine, og de rokerede ca. 25 gan-ge dagligt, ville det – forudsat at afspritning tog et minut – tage 75 minutter hver dag at spritte maskinerne af. Ved arbejdet i pakkeriet kunne man ikke undgå at stå tæt. Desuden skulle man følge rokeringen og derved rokere plads efter hvert træk. Han var rundt over det hele, men skiftede ikke med nogen, fordi han var servicemand. Desuden kunne folk i pakkeriet få besked på at skif-te arbejdsstation, hvis der manglede en et andet sted.   

Han bor i Ringsted, og han cyklede på arbejde. Han spurgte sin nærmeste leder både før og under Covid-19 situationen, om Sagsøger 2 og han kunne få en el-hest hver. I pakkeriet efterspurgte de forebyggende tiltag såsom navnemærkning af forklæder og mindre rokering. De problematiserede over for ledelsen, at de måtte arbejde så tæt sammen, og han spurgte Person 1, om han ikke ville tage deres forslag om at dele skærestuen op i dags- og aftenhold med til ledel-sen. Tilbagemeldingen var, at det kunne slagteriet ikke bruge ressourcer på.   

38

Efter at smitten spredte sig på slagteriet, var kollegaerne bekymrede. De fik be-sked om, at en kollega i skærestue 1 var smittet, og alle i skærestue 1 blev sendt til test. Han spurgte sin leder, om ikke også pakkeriet skulle testes, men det skulle de ikke. Man skulle kun testes, hvis man havde symptomer. Før han fik konstateret smitte, blev han ringet op af Sagsøger 2. Sagsøger 2 havde det rigtig dårligt og opfordrede ham til at blive testet. Hans daværende kæreste kørte ham til test-centret i Næstved, hvor de fortalte, at han var nærkontakt og skulle afvente svar, førend han måtte møde på arbejde. Forud herfor havde han talt med sin mester og sagt til ham, at han havde været i nærkontakt med Sagsøger 2, der var smittet. Mester havde da sagt, at han ikke behøvede at blive testet og blot kunne gå på arbejde. Det første testsvar var ”inkonklusivt.” Da han fortalte mester det-te, fik han at vide, at han skulle komme på arbejde. Testcentret havde sagt, at han skulle have to negative testsvar, førend han mødte på arbejde. Derefter be-gyndte han at få symptomer. Den første test herefter var negativ. Hans symp-tomer tog til, og den næste test var positiv. Han kan sige med 98 procent sik-kerhed, at han blev smittet på slagteriet. I perioden så han kun sin kæreste, dennes børn, sine forældre og af og til sin bedstemor. Hans kæreste var kronisk syg og gik hjemme. Mange i hans omgangskreds var bekymrede for at blive smittet af ham, fordi han arbejdede på Danish Crown, så de talte sammen i tele-fon i stedet for at ses. Hverken hans kæreste, dennes børn eller hans forældre blev smittet. Sagsøger 2 er den eneste på arbejdet, han ikke var påpasselig med at være tæt på. Han er ikke i tvivl om, at han blev smittet af Sagsøger 2. Da han blev smittet i august, ringede han til lægen, hvor han fik at vide, at de ikke ville se ham på grund af smitterisiko. I perioden fra august til september var han hjemme og havde det meget dårligt. Han var sygemeldt i fire måneder og på optrapning i to måneder. Han har stadig gener i dag i form af koncentrations-og hukommelsesbesvær.

Sagsøger 1 har forklaret bl.a., at han var ansat i Danish Crown i 14 år. Han var mestersvend i skærestue 2 og 3 og havde således ansvaret for pro-duktionen i mesters fravær.   

Normalt mødte han kl. 6.15. Produktionen startede kl. 6.00. I alt ca. 20 mestre og mestersvende delte et omklædningsrum. De fleste mødte samtidig. I omklæd-ningen stod man tæt – skulder ved skulder. Han bar hvid kittel som arbejdstøj og havde tre skiftesæt pr. uge. Hans kittel var mærket med hans navn og titel. Han skiftede tøj, hvis det fra dagen før var beskidt. Hvis han ikke havde mere rent tøj, måtte han tage beskidt tøj på.   

Skærestue 2 og 3 lå ved siden af skærestue 1 og 4. For at komme til skærestue 2 og 3, skulle man gå på den lange gang, som Sagsøger 2 og Sagsøger 3 har forklaret om. I skærestue 2 foretoges specialudskæringer, og i skærestue 3 udbenede de mid-

39

terstykker. Der arbejdede 80 mand i alt på de to skærestuer. De arbejdede ikke med en meters afstand; i udskæringen stod de skulder ved skulder. Det blev planlagt, hvor mange tons kød, der skulle skæres, og servicemanden bestilte kødet. Det blev noteret med blyant på et stykke papir, hvor meget kød, servi-cemanden, der arbejdede på akkord, skubbede ud til hvert enkelt bord. Slagter-ne ville gerne følge med i, hvor meget de havde skåret, da de også arbejdede på akkord. Papiret med registreringer gik derfor fra hånd til hånd. Akkordsedler-ne, som dannede grundlag for dagens akkord, fortsatte også under Covid-19. Medarbejderne måtte ikke røre ved akkordsedlen med handsker af hensyn til fødevaresikkerheden, så de skulle tage handskerne af, når de skulle skrive på sedlen. Hvis der var forkerte oplysninger på sedlen, blev det rettet med en kug-lepen, som alle deltes om. Dette blev ikke påtalt. På produktionsmøderne, hvor bl.a. produktionschefen deltog, nævnte han, at det ikke var hensigtsmæssigt, at 60 mennesker rørte ved det samme stykke papir og den samme kuglepen, men der blev ikke gjort noget ved det. Der var håndsprit tilgængeligt ved siden af håndvasken, så man kunne spritte hænder, inden man rørte ved papiret, men det var ikke hans opfattelse, at det blev gjort. Der var ikke opsyn, og folk gjor-de, som de ville. Der skulle en mester til, førend folk gjorde, hvad der blev sagt. Han er sikker på, at akkordsedlen og den dertilhørende kuglepen ikke blev sprittet af. Han sagde det til sin mester og bad ham tage det videre, men der skete ikke noget. Det var Vidne 2, der skulle gøre noget ved problemerne.   

Der var larm i skærestuerne, da en kæde konstant kørte i loftet, og det var nød-vendigt at tale højere end normalt for at høre hinanden. Der var meget støj i produktionen, men han bar ikke høreværn. På grund af støjen i lokalet måtte folk tale højt for at blive hørt.   

Han holdt sine pauser i kantine 2. Han er enig i Sagsøger 3's forklaring omkring af-spritning. Han benyttede ikke hvilerummene. Efter Covid-19 situationen op-stod, kom der spritdispensere i kantine 2. Før man gik ind i kantinen, skulle man igennem en hygiejnesluse, hvor man skulle vaske og spritte hænder. Der var sprit i spritdispenseren, men posen var klippet op i toppen. Bestik og taller-kner stod fremme, og der var buffet til både morgenmad og frokost. Buffeten blev ikke lukket ned, før han blev smittet. Der var mange, der ikke sprittede af, heller ikke efter toiletbesøg, men det blev ikke påtalt. Der var ikke opsyn, og han har ikke set en leder i kantinen, når han var der. Han har selv henvendt sig til sin mester og bedt ham påtale den manglende afspritning. Det var nødven-digt, at en mester påtalte afspritning, idet folk ellers ikke efterkom anvisninger-ne. Der var ikke håndsprit tilgængeligt ved bordene i kantinen eller andre ste-der end ved indgangen. På et tidspunkt kom der klistermærker på bordene i kantinen om, at man skulle sidde på hver anden plads. Man kunne fortsat sidde over for hinanden. Han husker ikke, hvornår dette tiltag blev indført. Han er

40

enig i det forklarede om, at bordene var smalle. Der blev afholdt pauser som sædvanligt efter Covid-19. Hvilerummene, der var omkring 20 m² , var en del varmere end slagteriet, og de polske ansatte holdt ofte pause sammen der. Alle holdt pause på samme tidspunkter, fordi man i produktionen var afhængig af hinandens arbejde.

Der var kun adgang til sprit de steder, hvor der også før Covid-19 var opsat sprit af hensyn til fødevaresikkerheden. Han har ikke fået udleveret spritser-vietter. Det var kun servicemanden, der havde adgang til spritservietter, idet han skulle bruge disse til at tørre olie af metalstængerne.

Det var kun ham og mester, der sad på mesterkontoret. I løbet af dagen kom der mange medarbejdere ind på kontoret og spurgte om fri og lignende. Døren til kontoret var lukket, fordi der var meget støj i produktionen. Alle skulle tage i dørhåndtaget for at komme ind og ud af kontoret, og det blev ikke sprittet af. Han benyttede også computeren på mesterkontoret. Han sprittede selv compu-teren af inden brug ved at påføre sprit fra en spritpose på sine hænder og deref-ter tørre tastatur og mus af. Det var ikke noget, han blev bedt om at gøre, men han gjorde for sin egen skyld. Inden han gik hjem, tastede han oplysninger fra akkordpapiret ind i lønsystemet på computeren på mesters kontor. Derefter gik han ud i omklædningen, klædte om og gik derefter hjem.   

I produktionen havde han qua sit arbejde kontakt med alle i sin afdeling. Han skulle lave kvalitetskontrol af det kød, der blev skåret, hvilket indebar, at han stod under en meter fra medarbejderne i forbindelse hermed. Der var omkring 20 til 35 polakker i hans afdelinger ud af 90 ansatte. Afdelingen bestod i alt af fem nationaliteter. Kun to af de polske ansatte kunne tale dansk. De kunne hid-kalde en dansktalende polsk ansat ved tolkebehov. De øvrige udenlandske me-darbejdere var fra Tyrkiet, Irak og Vietnam. De kunne ikke tale dansk. Han har tyrkisk baggrund og kunne derfor tale med de tyrkiske ansatte, men de øvrige ansatte måtte han kommunikere med på tegnsprog. Der blev først opsat af-skærmning af plexiglas, efter at han var blevet smittet. Det er hans opfattelse, at det havde været et godt tiltag for at stoppe smittespredning.   

Han benyttede også gangarealet, og han er enig i det forklarede om bredden af det. Hvis man trådte over stregen på gulvet, fik man en skriftlig advarsel. Der var meget trafik på gangen af ansatte, der skulle frem og tilbage, og lydniveauet var højt. På den anden side af stregen kørte der trucks, og i loftet kørte kasser på elektriske bånd.   

Ved smitteudbruddet på slagteriet den 27. juli 2020 var hans mester på ferie, og han havde ansvaret for at åbne og lukke. Han mødte kl. 5 og startede produk-

41

tionen op. Kl. 7 tog han til produktionsmøde, hvor Vidne 2 oplyste, at en polsk medarbejder på skærestue 5, der hænger sammen med skærestue 1, var smittet. Efter mødet fortsatte han i produktionen. Senere på dagen blev de ind-kaldt til et ekstraordinært møde. Det viste sig, at flere nu var smittede. De på-gældende havde kørt sammen med den første smittede i en varevogn til og fra Polen. Så vidt han husker, sendte de folk hjem. Vidne 2 meddelte herefter, at medarbejdere skulle hjemsendes, hvis de havde symptomer. Den følgende dag mødte han og startede produktionen op. Han fik da oplyst, at en kollega, der gik meget frem og tilbage mellem afdelingerne, og som han havde meget kontakt til, var testet positiv. På et møde senere samme dag fik han oplyst, at 10 personer nu var smittede. Han gjorde opmærksom på, at han havde været i nærkontakt med de smittede, og at han gerne ville testes. Han har en ægtefælle med en leversygdom og et for tidligt født barn, så han var ekstra opmærksom. Han fik imidlertid at vide, at hvis han ikke havde symptomer, skulle han ikke testes. Den følgende dag måtte han sende en del ansatte hjem, da de havde syg-domssymptomer. Han er sikker på, at han er blevet smittet på slagteriet. Han var meget påpasselig på grund af sin familie. De var i perioden ikke meget ude af huset – heller ikke for at købe ind. Han kørte alene i egen bil til og fra arbejde, og han havde kun kontakt til sine kollegaer i perioden. Hans ægtefælle arbejde-de hjemmefra, og hun blev ikke smittet i perioden. Da smitten steg på slagteriet, sendte han sin ægtefælle og søn hjem til sine svigerforældre for at undgå, at de blev smittet.   

Den 28. juli 2020 sendte han to medarbejdere hjem, da de var nærkontakter. Han havde selv arbejdet tæt sammen med den ene af de medarbejdere, han sendte hjem. Han blev ikke testet den 28. juli 2020, men den 29. juli 2020 kørte han efter arbejde forbi et testcenter for at blive testet. Han havde da ingen symptomer. Torsdag den 30. juli 2020 gjorde han opmærksom på, at han ikke var frisk. Den torsdag var han den eneste, der kunne starte og lukke produktio-nen, og han var derfor nødsaget til at møde op, selvom han følte sig syg. Han bad om at tale med Vidne 2, men Vidne 2 havde ikke tid til at tale med ham. Om fredagen havde han det meget dårligt, og han gik hjem. Den 3. august 2020 testede han positiv for Covid-19. I sin sygdomsperiode ringede han til lægen og klagede over smerter på lungerne, men lægen ville kun se ham, hvis han fik vejrtrækningsproblemer. Han er ikke enig i, at han var rask, da hans test den 17. august 2020 var negativ. Den 19. august 2020 var testen igen positiv.

Vidne 1 har forklaret bl.a., at han var fællestillidsrepræsentant for de ca. 1.200 medarbejdere på fabrikken.   

42

Han havde sin daglige gang i alle afdelinger på slagteriet. Efter Covid-19 situa-tionen opstod, fulgte man på slagteriet Sundhedsstyrelsens vejledninger, og der blev indført afstandskrav. Imidlertid blev det ikke overholdt alle steder. Han blev af ledelsen bedt om at minde sine kollegaer om at holde afstand, men når han gjorde dette, fik han af nogen at vide, at han ikke skulle blande sig. Han bad derfor ledelsen påtale dette. Ledelsen kom herefter ned i kantinen, men det var på tidspunkter, hvor der ikke var så mange medarbejdere dernede. Han kom dagligt i begge slagteriets kantiner. Han husker ikke, om der blev indført tiltag i kantinen før smitteudbruddet, men han husker, at man efter udbruddet gjorde forskellige tiltag i form af at bede folk sidde forskudt af hinanden. Ledel-sen handlede først efter udbruddet.   

Danish Crown har altid haft en hård fraværspolitik, hvorefter man blev ind-kaldt til samtale og kunne få en skriftlig advarsel, hvis man havde tre sygeperi-oder inden for et halvt år, også selvom der kun var tale om perioder af én dags varighed. Hvis man derefter havde en fraværsperiode igen inden for tre måne-der, risikerede man at blive fyret. Efter Covid-19 blev dette ændret, således at sygefravær som følge af Covid-19 ikke indebar, at man blev opsagt. Der blev ændret på lønkoderne i lønsystemet, og medarbejderne modtog ikke sygeløn men normal løn ved fravær som følge af Covid-19. På grund af slagteriets fra-værspoliti tog folk imidlertid på arbejde, selvom de var syge. Det er dybt for-ankret i slagteriarbejdere, at man gør sådan. De ændrede fraværsregler blev beskrevet i referaterne, men det blev ikke i øvrigt meldt ud. Referaterne blev lagt på bordene i kantinen på dansk. Han husker ikke noget om, at det blev droppet at give skriftlig orientering og i stedet give mundtlig orientering. Det skete vist kun, hvor der blev spurgt direkte.   

Efter nedlukningen af slagteriet kom der rengøringsfolk og sprittede af. De var der ikke før nedlukningen. Lige før smitteudbruddet på slagteriet holdt han sommerferie, men han blev løbende orienteret. Han har haft kontakt til Sagsøger 1 forud for sin mail til Person 11. Han husker, at Sagsøger 1 var blevet bedt om at trække sig ind på kontoret, da han sag-de, at han var dårlig. Inden udbruddet på slagteriet passede man på, men ikke i det omfang som man gjorde efterfølgende. Han undrede sig over, at ledelsen kaldte en hel afdeling sammen, da folk fra skærestuen blev syge, når man vid-ste, at folk på grund af larmen i afdelingen skulle stå tæt for at høre, hvad der blev sagt. Han synes, at de ting, der blev aftalt på Coronaudvalgsmøderne, ikke blev håndteret ordentligt.

Vidne 4 har forklaret bl.a., at han i 19 år har været arbejdsmiljørepræ-sentant på slagteriet. Han havde sin daglige gang i alle afdelinger og i kantiner-ne på slagteriet.   

43

Da Covid-19 kom i marts 2020, blev der ikke indført restriktioner. De skulle dog spritte hænder. Senere fik de at vide, at de skulle sidde på hver anden plads i kantinen. Det var svært at håndhæve, og der blev på et tidspunkt sat klister-mærker på hver anden plads, men det hjalp ikke. Det var særlig svært at forkla-re de udenlandske medarbejdere, at de ikke måtte sidde tæt sammen. Hvis han bad nogen om at holde afstand, blev det sjældent efterkommet. Ofte kunne han se samme adfærd en halv time efter en påtale. For at have effekt skulle det være en leder, der påtalte en given adfærd. Fra ledelsens side blev det sagt, at der kom en afdelingsleder eller driftschef i kantinen, men han har ikke selv set det. I begyndelsen var der sprit ved indgangsdørene. Senere skulle man også spritte af, inden man tog en tallerken, men det var først efter udbruddet på slagteriet. Efter udbruddet kom ISS også og sprittede af, og der kom håndsprit på borde-ne. Efter udbruddet blev det besluttet, at folk ikke selv skulle øse maden op, og folks adfærd og eventuel manglende afspritning blve påtalt. Morgenmaden var også buffet, men efter udbruddet blev morgenmadsstykkerne pakket ind i cello-fan.   

Medarbejderne stod tæt sammen i skærestuen. I skærestue 1 var der 10-15 cm mellem hver platform, og selve platformen var 80 cm bred. På andre skærestuer var der en meter mellem platformene. Efter smitteudbruddet i skærestue 1, blev der opsat plexiglas som afskærmning.

Der var meget støj, 87 decibel, i skærestue 1. Ved støj på 83 decibel er høreværn påkrævet. Mesterkontoret blev kaldt for banegården, fordi alle skulle ind og spørge om noget eller have varmen. Døren til mesterkontoret havde en pumpe og skulle skubbes op. Til at begynde med blev der ikke opsat håndsprit i nær-heden. Det var først hen mod nedlukningen af slagteriet, at der kom sprit på den anden side af døren. I begyndelsen påtalte han det ikke. De talte om mulige tiltag, og en anden arbejdsmiljørepræsentant påtalte, at medarbejderne blev kaldt sammen, når man skulle begrænse smitte. Der var også spørgsmål om deling af udstyr mellem medarbejderne og udskiftning af forklæder. Så vidt han husker, var der ikke mangel på sprit på fabrikken. Indledningsvist mente slagteriet, at hygiejnetunnellen var tilstrækkelig til at undgå smitte, men man blev klogere undervejs.

Da en polsk kollega ringede til sin mester og meldte sig syg, blev de kollegaer, som den pågældende boede sammen med, sendt hjem og skulle testes. Derefter blev alle 12-15 mand samt servicemanden kaldt sammen og informeret herom. Det var først på dette tidspunkt, at han indså, hvad der var ved at ske.   

44

Fraværspolitikken hos Danish Crown er sådan, at hvis man er fraværende tre gange er man ude. Under Covid-19 blev registreringen af fravær ændret med tilbagevirkende kraft. Han tror, at medarbejderne var klar over det, men man kan ikke bare sådan ændre kulturen. Der gik et stykke tid, førend folk syntes, at det var lovligt at melde sig syg. Man mødte ind, selvom man var nærkontakt. Det var en gængs opfattelse blandt medarbejderne, at hvis man ikke var syg, kom man på arbejde.   

Han blev inviteret til at deltage i møderne i coronavirus-udvalget, men på grund af smitterisikoen deltog han ikke, da han færdedes så mange steder på fabrikken. Det kan sagtens være, at der som anført i referatet fra mødet den 10. marts 2020 i Coronavirus-udvalget blev indført portionsservering, og at selvbe-tjening kun var for mad med madfilm. Han påtalte ofte, at der manglede tilsyn med overholdelse af retningslinjerne. Han bad tillidsrepræsentanten, der deltog i møderne i coronavirus-udvalget, om at tage det videre til ledelsen. Hvis han så, at folk stod for tæt, tog han fat i afdelingschefen. Mundbind genererer kon-dens, og folk blev helt våde på brystet af at arbejde med dem på. Visirerne dug-gede. Der blev givet besked til hovedkontoret i Randers herom. Det var ofte et samtaleemne, hvilke anbefalinger der var gældende, og der kom hele tiden nye regler til. Reglerne blev overtrådt, men det har ikke været af ond vilje.   

Vidne 5 har forklaret bl.a., at hun er Senior Vice President hos Danish Crown, hvor hun nu har ansvaret for quality, enviroment health & safety (QE-HS). Hun er uddannet dyrlæge og har været ansat i koncernen siden 2014. I pe-rioden fra januar til september 2020 havde hun ansvar for fødevaresikkerhed og kvalitet i Danish Crown Pork.

Inden Covid-19 var hun ansvarlig for, at Danish Crown levede op til bl.a. myn-dighedernes krav i relation til fødevaresikkerhed. Danish Crown havde pro-duktion i Kina, hvorfra de modtog underretninger om situationen der. Med henblik på at sikre produktionen og medarbejderne nedsatte ledelsen i Danish Crown et krisestyringsteam med fokus på Covid-19. Hun blev en del af dette team. Coronavirus-udvalget bestod af den øverste direktion, HR-ledelsen og produktionsdirektørerne. Ledelsen tog sig af de strategiske overvejelser, og hun havde til opgave at stå for den praktiske tilrettelæggelse. Primo marts lavede Danish Crown en risikoplan for at sikre forsyningskæden og dermed produk-tionen. For at sænke smitterisikoen blev de fleste af de administrative medar-bejdere hjemsendt og kun nogle få var på arbejde. Hovedkontoret var således stort set tomt, og møder blev holdt via Skype. I marts holdt Coronavirus-udvalget flere daglige møder, hvor håndtering af medarbejdere, politikerne mv. blev drøftet, og de var optaget af at sikre produktionen. I Kina var man på da-værende tidspunkt længere fremme i relation til sygdommen, og de var inspire-

45

ret af, hvad man gjorde der. De talte om afstand mellem medarbejderne, af-stand i kantinen, mulighed for at spritte af og lignende. En Corona-hotline blev oprettet, og den kunne benyttes af medarbejdere, der var i tvivl om retnings-linjer mv. Hvis der var spørgsmål til hotlinen, som de ikke kunne besvare, blev der sendt en forespørgsel videre til Coronavirus-udvalget. Det blev besluttet at anvende de samme tiltag i forhold til Covid-19, som dem de allerede benyttede til at implementere tiltag vedrørende fødevaresikkerhed. Tiltagene blev sendt ud til fabrikkerne, hvor de blev sat op på informationsskærmene, og der blev lavet flyers. Hovedkontoret tog ud på fabrikkerne og sikrede, at der skete im-plementering af tiltag. Fabrikkerne stod selv for at lave hygiejneinspektioner. De rådførte sig med sundhedsmyndighederne under forløbet og havde en dia-log med Statens Serum Institut, Sundhedsstyrelsen og Styrelsen for Patientsik-kerhed. Danish Crown var en af de virksomheder i Danmark, der ikke var luk-ket ned. De havde kontakt med myndighederne også før smitteudbruddet. De havde en aktionsplan klar med en beskrivelse af smitteopsporing af nære kon-takter mv., og der blev talt meget om, hvor stor risikoen for udbrud var.   

Omkring den 25. juli 2020 blev hun ringet op af pressechefen, der oplyste, at en medarbejder var blevet indlagt på hospitalet. Medarbejdere, der havde arbejdet tæt sammen med den indlagte medarbejder, fik at vide, at de ikke skulle møde på arbejde. I løbet af den første uge testede flere positive for Covid-19. På det tidspunkt var det ikke muligt at lave hurtigtests, men der blev taget kontakt til Region Sjælland om test. Efter skærestuen lukkede ned, havde de dialogmøder med sundhedsmyndighederne, og hun agerede bindeled mellem ledelsen og myndighederne. For at minimere smitten blev medarbejderne i produktionen opfordret til at gå i isolation ved påvist smitte og lade sig teste. Der var særlige udfordringer ved deres udenlandske ansatte, der boede sammen under van-drehjemslignende forhold og kørte sammen. De brugte deres viden fra smitteo-psporing ved husdyrsygdomme under Covid-19. Der gik rygter i samfundet om, at slagterier var farlige i relation til smitte. Brug af mundbind blev overve-jet allerede i sommeren 2020, og brug heraf blev implementeret, selvom det ikke var påbudt i samfundet. Afskærmninger af plexiglas blev også overvejet. I den forbindelse skulle kravene til ventilation tages i betragtning. Generelt blev fa-brikken nulstillet hver nat, hvor produktionen blev rengjort og steriliseret. Det blev besluttet at opsætte ekstra sprit og rengøre tastaturer, dørhåndtag og lig-nende. Det er hendes opfattelse, at medarbejderne blev bevidste omkring smit-teopsporing i efteråret eller vinteren. De gjorde alt, hvad de kunne, og de kunne ikke have gjort meget anderledes.

Under udbruddet på slagteriet i Ringsted var hun på besøg der sammen med myndighederne. Hun var der en til to gange om ugen under udbruddet. Før udbruddet kom hun der ikke. Hun deltog ikke i møderne i Ringsted, men hun

46

deltog i hovedkontorets møder i Randers. Hun ved ikke, hvorfor der ikke er referater fra møder fra den 29. maj 2020 og frem til udbruddet.   

Vidne 2 har forklaret bl.a., at han var produktionschef på slagteriet i Ring-sted med det overordnede ansvar for sikkerhed og fødevaresikkerhed.   

Allerede i begyndelsen af 2020 var der bekymringssnak om Covid-19. Den 10. marts 2020 kom det for alvor på dagsordenen på slagteriet. Der blev etableret et Coronavirus-udvalg, og de havde besøg af produktionsdirektøren i Danish Crown for at tale om situationen. Noget af det første, der blev indført, var op-sætning af håndsprit ved indgangen ved portvagten og i kantinen. Af hensyn til hygiejnen som fødevarevirksomhed var der allerede krav om afspritning efter omklædning. Portneren fik til opgave at sikre, at de ansatte sprittede hænder ved ankomst til slagteriet. Ledelsen lavede kontrol med, at de indførte tiltag, såsom afspritning, blev fulgt. Der blev desuden indført portionsanrettet mad, ekstra rengøring af toiletter samt afspritning af borde i kantinen og af håndtag. Fra hovedkontoret i Randers blev sendt procedurer ud for håndtering af Covid-19, og der blev lagt foldere ud om Covid-19. Retningslinjerne fra hovedkontoret i Randers blev lagt ud på bordene i kantinen på dansk, engelsk og polsk. De blev også sat op på informationsskærmene. I Coronavirus-udvalget talte de om lokale tiltag. I marts 2020 holdt de otte møder, og i april holdt de syv møder. Derefter blev møderne afholdt efter behov.   

Han mødte på forskellige tidspunkter og primært i dagtimerne. Han havde sit arbejde i produktionen. Han benyttede ikke det samme omklædningsrum som de øvrige medarbejdere. Af og til har han måttet jage folk ud af garderoben, hvis de opholdt sig der unødvendigt. Som tiden gik, blev folk bedre til at over-holde reglerne. De arbejdede med at motivere medarbejderne til at følge regler-ne og blev ved med at påtale, hvis noget ikke var, som det skulle. Men med så mange medarbejdere, vil der altid være nogen, der ikke følger reglerne. Medar-bejderne var utrygge. Han spiste kun sjældent i kantinen, men han kom der flere gang om ugen for at se, om reglerne blev overholdt. De fik også hjælp af tillidsmænd og andre talsfolk til at påse, at reglerne blev overholdt.   

I perioden fra den 29. maj til den 27. juni 2020 blev der ikke iværksat nye tiltag, der krævede, at Coronavirus-udvalget skulle mødes. Arbejdet med smitteop-sporing startede i april, og de var meget fokuserede på at se på, hvem der sås privat og boede sammen. Der blev lavet et Excelark med registreringer på ho-vedkontoret. Smitten var svær at håndtere, og de oplevede, at medarbejdere mødte syge på arbejde. På grund af slagteriets fraværspoliti tog folk på arbejde, selvom de var syge. Det er dybt forankret i slagteriarbejdere, at man gør sådan.

47

Da de første smittetilfælde opstod, gik de i gang med at se på, hvem der havde arbejdsstationer ved siden af hinanden, og hvem der kørte og boede sammen. Nære kontakter blev sendt hjem. Der var et stort samarbejde med myndighe-derne omkring smitteopsporing, og på et tidspunkt var en medarbejder fuld-tidsbeskæftiget hermed. Arbejdsmiljørepræsentanten og tillidsrepræsentanten var involveret i de iværksatte tiltag. Han husker, at han talte dagligt med de to repræsentanter om Covid-19 situationen, og han tilpassede sit tilsyn herefter. Han var bl.a. andet i kantinen, hvor han påtalte, hvis medarbejderne sad for tæt, og hans anvisninger blev efterkommet. Han husker, at der blev talt om at rykke på mødetiderne, men han husker ikke, hvad der kom ud af det.   

I sommeren 2020 havde han ansvaret for fabrikken, da hans chef var på ferie. De første smittetilfælde opstod på skærestue 1. Han sendte nære kontakter hjem i henhold til de dagældende retningslinjer, men smitten spredte sig både på skærestue 1 og på andre afdelinger. Når der var et smitteudbrud, samlede de medarbejderne i produktionen, hvor der var god plads og mulighed for at hol-de afstand, og spurgte, hvem der var nære kontakter. Efter retningslinjerne på dette tidspunkt skulle de hjemsende nære kontakter. Smitten blev imidlertid ved med at sprede sig. De indførte test af medarbejderne to gange ugentligt. SÅ vidt han husker, kom temperaturmålingerne først efter smitteudbruddet på slagteriet, og fandt sted, når man gik gennem adgangsporten. I omklædnings-rummet stod skabene tæt ved siden af hinanden. De ansatte skulle holde af-stand, og han irettesatte ansatte, som han så være for tæt sammen. Der opstod utryghed blandt medarbejderne, og de talte om at indføre forskudte mødetider. De ansatte skulle melde sig syge hos egen mester. Før Sagsøger 1 blev syg, fortalte en leder ham, at Sagsøger 1 var utryg ved situatio-nen. Mesteren havde sagt til denne, at han måtte beslutte sig for, om han var syg eller ej. Han husker ikke, at Sagsøger 1 selv forsøgte at kontakte ham. Der blev først opsat plastafskærmning i produktionen efter smitteud-bruddet.   

Vidne 6 har forklaret bl.a., at han er ansat som CPO/SVP hos Danish Crown, og han sidder på hovedkontoret i Randers med ansvaret for det globale strategiske indkøb. Han er uddannet produktionsingeniør.   

Allerede i december 2019 og januar 2020 begyndte der at opstå problemer med at få eksportcontainere ind i Kina, da havnene lukkede ned som følge af Covid-19. Allerede i januar 2020 blev der derfor på hovedkontoret nedsat en arbejds-gruppe, hvis opgave var at sikre logistik og lagerbeholdning. Indkøbsafdelin-gen påbegyndte herefter indkøb af store mængder af værnemidler og håndsprit til de danske fabrikker. De købte alt, hvad de kunne få fat i, og opbevarede det på et lager i Padborg, hvorfra det blev distribueret ud til deres fabrikker. De var

48

bekymrede for, om de ville blive ved med at have tilstrækkelige værnemidler, men som han husker det, løb de ikke tør. Til at begynde med deltog han i alle møder i arbejdsgruppen, men da der kom styr på det, deltog han mindre og mindre. Han husker, at de undervejs i forløbet bad rengøringen om at gøre me-re rent og spritte mere af, men han var ikke ude på de enkelte slagterier for at sikre, at de indførte tiltag blev efterkommet. Kvalitetsafdelingen fulgte op. De afsøgte under forløbet mange muligheder, herunder UV-lys og robotter, og de oprettede et testcenter på slagteriet i Ringsted. De talte også om at oprette et testcenter syd for grænsen til de udenlandske ansatte, men det blev for om-stændeligt.   

Vidne 3 har forklaret bl.a., at hun i perioden fra den 15. februar 2020 til den 1. december 2022 var ansat som sundhedsfaglig special- og chefkonsu-lent i det nære sundhedsvæsen i Region Sjælland. Hun er uddannet sygeplejer-ske.   

De modtog den 27. juli 2020 en henvendelse fra Statens Serum Institut om, at Danish Crown havde efterspurgt deres assistance. Hun kontaktede derefter virksomheden med tilbud om rådgivning om smitteopsporing og identificering af smitteflader. De hjalp også med at få identificeret raske smittebærere med henblik på hjemsendelse i karantæne. De var til stede på fabrikken, men de kunne også identificere smittebærere ud fra det skriftlige materiale, da medar-bejderne arbejdede i hold. De gennemgik virksomheden meget nøje. Dagen ef-ter henvendelsen var hun sammen med en gruppe kollegaer på fabrikken. Hun husker ikke, hvornår på dagen besøget fandt sted, men det har nok været om morgenen. Besøget varede flere timer. Hun holdt et møde med ledelsen og fik en rundvisning, der inkluderede alle risikoområder som indgangen til slagteri-et, garderoben og toiletterne. Hun var ikke på skærestuerne. Hun var inde i slu-sen og to områder derefter. De øvrige områder fik hun beskrevet af ledelsen. Hun så alle kontorer, og hun så tilstrækkeligt til at vurdere stedet. Hun kunne ikke indføre nye tiltag i produktionen. Hun vurderede, at produktionen ikke udgjorde en risiko for smitte. De havde ikke bemærkninger til hverken indgan-gen til produktionen eller selve produktionen. Under gennemgangen så de bl.a. på mulighederne for afspritning og efter steder, hvor der kunne være tendens til, at medarbejderne stod tæt sammen. Helt overordnet var det hendes indtryk, at virksomheden bar præg af at være en fødevarevirksomhed, hvor der et højt fokus på hygiejne. De første opmærksomhedspunkter, som de identificerede, var et rygeskur uden for og medarbejdernes transport til og fra arbejde. De an-befalede, at medarbejderne benyttede værnemidler i forbindelse med transport. De havde information på forskellige sprog, som de anbefalede blev sat op. Da-nish Crown fulgte deres anbefalinger. De holdt virtuelle møder med Coro-navirus-udvalget og med de ansvarlige for produktionen. Desuden var de fy-

49

sisk til stede på virksomheden, hvor de holdt møder. De fulgte op på deres an-befalinger ved at lave gennemgang af risikoområderne. Deres anbefalinger blev skærpet i takt med, at man generelt i Danmark fik nye anbefalinger. De indførte afstandskrav, som Danish Crown efterkom.   

Danish Crown etablerede et testcenter på slagteriet. Slagteriet anvendte mund-bind og visir, der dækkede hele ansigtet, på det tidspunkt, hvor Sundhedssty-relsen anbefalede dette. Danish Crown havde en vigtig rolle i forhold til at få identificeret de smittede, og virksomheden medvirkede hertil uden problemer. Efter hendes opfattelse var samarbejdet med Danish Crown et eksemplarisk samarbejde med en privat virksomhed, idet hun oplevede, at Danish Crown var lydhør.   

Hun var ikke på virksomheden forud for den 28. juli 2020. Det blev drøftet med virksomheden, at de første medarbejdere, der blev smittet, havde en bopælssta-tus, der gjorde, at de havde større risiko for at smitte hinanden. Mange uden-landske medarbejdere boede således tæt sammen i mindre boliger, og de delte senge og spiste ved borde, der ikke blev rengjort. Boligforholdene gjorde, at det ikke var muligt for en smittet at gå i isolation. Med henblik på at sikre hygiejne og rengøring, så smitterisikoen kunne mindskes, tog Danish Crown kontakt til den leverandør af arbejdskraft, som virksomheden samarbejdede med.

Gengivelsen i Arbejdstilsynets besøgsnotat er i overensstemmelse med hendes oplevelse af forløbet. Hun lagde vægt på Sundhedsstyrelsens retningslinjer, idet det er hendes fagområde. Hun har ikke taget stilling til arbejdsmiljødelen. Efter hendes opfattelse skyldtes smitteudbruddet ikke en overtrædelse af Sundheds-styrelsens retningslinjer, der på daværende tidspunkt var meget konkrete, og de blev fulgt af Danish Crown.   

Den 10. august 2020 var smitten på slagteriet meget markant, og det var vanske-ligt at sikre, at de resterende medarbejdere ikke blev smittet. Deres opgave var alene at rådgive, og det lå ikke inden for deres kompetence at anbefale, at en virksomhed lukkede ned. Det er hendes vurdering, at der ikke er noget, som Danish Crown kunne have gjort anderledes.   

Anbringender

Sagsøger 1, Sagsøger 2 og Sagsøger 3 har anført navnlig, at de blev smittet med Covid-19 som følge af deres arbejde og de forhold, hvorunder det foregik. Risikoen for sygdomssmitte på arbejdspladsen kunne i det væsentligste være undgået, hvis Danish Crown havde sikret, at arbejdet var planlagt, tilrettelagt og udført sikkerheds- og

50

sundhedsmæssigt fuldt forsvarligt, herunder bl.a. ved at have indført rimelige tiltag på et tidligere tidspunkt, end det var tilfældet.

Danish Crown har tilsidesat arbejdsmiljølovens §§ 15-17, 38, 42 og 45 med tilhø-rende bestemmelser ved ikke i tilstrækkelig grad at have sikret, at arbejdet på stedet kunne udføres sundhedsmæssigt fuldt forsvarligt. Danish Crown har endvidere som følge af passivitet ved håndteringen af Covid-19-smitten pådra-get sig et erstatningsansvar.   

Danish Crown kunne og burde have sikret en bedre afspritning af kontaktflader og fællesarealer samtidig med, at der burde være indført og holdt effektivt til-syn med overholdelse af afstandskrav på gangarealer og lignende samt i kanti-nen, hvor medarbejderne færdedes. Danish Crown kunne og burde i den for-bindelse også have sikret eventuel aflukning/afskærmning af områder, hvile-rum mv., ligesom arbejdet burde være tilrettelagt således, at de ansatte ikke skulle anvende de samme redskaber. Endvidere kunne og burde værnemidler være taget i brug.

Danish Crown kunne og burde også have behandlet begrundet mistanke om symptomer på Covid-19 med hjemsendelse i overensstemmelse med formålet bag sygedagpengelovens kapitel 21 a med udvidet adgang til refusion af ar-bejdsgiverens lønudgifter i stedet for at fastholde de ansattes mødepligt uden saglig begrundelse.

De justeringer, som Danish Crown løbende foretog, men først indførte efter sygdomsudbruddet, er reaktive og for sent indført. De har således været util-strækkelige til at forebygge sygdomsudbruddet. Disse tiltag kunne og burde være indført på et meget tidligere tidspunkt.   

Det er således helt uden begrundelse, at de tiltag, som Danish Crown indførte ultimo juli/primo august 2020 som svar på et omfattende smitteudbrud på ar-bejdspladsen, ikke blev indført på et meget tidligere tidspunkt, førend det loka-le udbrud blev en realitet.

Desuden har Danish Crown tilsidesat sundhedsmyndighedernes anbefalinger, idet Danish Crowns retningslinjer for test af medarbejdere stred imod dagæl-dende anbefalinger om test ved nærkontakt med smittede, der blev indført den 12. maj 2020, og at afspritning af bl.a. kantinen ikke var tilpasset den løbende anvendelse.

Endelig har de gjort gældende, at der ikke foreligger erstatningsretlig relevant egen skyld.

51

Danish Crown A/S har anført navnlig, at det er Sagsøger 1, Sagsøger 2 og Sagsøger 3, der har bevisbyrden for, at de blev smittet med Covid-19 under de konkrete omstændigheder, som de arbejdede under på Danish Crowns slagteri i Ringsted i juli/ august 2020, og at de ikke har løftet bevisbyrden herfor.   

Sagsøger 1, Sagsøger 2 og Sagsøger 3 kunne med stor sandsynlighed være blevet smittet med Covid-19 uden for arbejdspladsen i de omhandlede perioder, herunder eksempelvis ved indkøb eller ved private sammenkomster, idet de ansatte generelt så hinanden privat og i forbindelse med bilkørsel, ligesom nogle af de ansatte boede sammen, hvor de tillige kunne smitte hinanden. Sagsøger 1, der testede positiv for Covid-19 den 30. juli 2020, testede tillige positiv for Covid-19 både den 19. og 24. august 2020, og Sagsøger 2 testede foruden testen den 28. juli 2020, tillige positiv for Covid-19 den 17. august 2020.   

Arbejdsmarkedets Erhvervssikrings anerkendelse af Covid-19 som en arbejds-skade har ingen bevismæssig værdi, da arbejdsskadereglernes anerkendelses-vilkår er så lempelige, at de ikke kan sidestilles med det bevis, der kræves i en erstatningssag.

Det er endvidere Sagsøger 1, Sagsøger 2 og Sagsøger 3, der har bevisbyrden for, at Danish Crown har handlet an-svarspådragende, og at denne bevisbyrde ikke er løftet. Der er således ikke ført bevis for, at Danish Crown ikke i tilstrækkelig grad havde sikret, at arbejdet på slagteriet i Ringsted kunne udføres sundheds- og sikkerhedsmæssigt fuldt for-svarligt. Slagteriet i Ringsted havde allerede forud for Covid-19-pandemiens indtog i Danmark et ekstraordinært højt rengøringsniveau som følge af reglerne for fødevaresikkerhed.

Allerede fra februar 2020 indrettede Danish Crown arbejdspladsen efter smitte-risikoen.

I marts 2020 stod Danish Crown i en helt særlig og særlig udfordrende situation ved ikke – som det i øvrigt på det tidspunkt skete i det meste af landet – at kunne lukke sin produktion, idet slagteriet blev vurderet at være en såkaldt samfundsnødvendig virksomhed, der skulle fortsætte sin produktion for at sik-re opretholdelsen af fødevareproduktionen i Danmark. Danish Crown forsøgte at løse denne situation på bedste vis ved at søge både intern og ekstern hjælp for at sikre de ansattes arbejdsforhold mod smitte af en virus, som både var overalt i samfundet og under konstant forandring, ligesom virksomheden fulg-

52

te alle relevante myndigheders anbefalinger med henblik på at sikre de ansattes sikkerhed og sundhed på arbejdspladsen. Der blev også i begyndelsen af marts 2020 nedsat et Coronavirus-udvalg med medlemmer fra både Danish Crown og sundhedsmyndighederne m.fl. som følge af situationens alvorlighed, og udval-get forholdt sig løbende til og håndterede smitterisikoen på arbejdspladsen.   

Allerede den 5. og 6. marts 2020 indførte Danish Crown bl.a. skærpede besøgs-og rejseregler, ligesom der blev udarbejdet retningslinjer for møder, uddannel-ser og chauffører. Den 9. marts 2020 blev der indført krav om hjemmearbejde for de medarbejdere, der ikke varetog produktionsmæssige funktioner, og af-standskrav. Afstandskravene blev skærpet yderligere den 10. marts 2020, hvor det tillige blev indskærpet, at ansatte med symptomer på Covid-19 skulle blive hjemme samt orientere deres mester herom, og kollegaer, der havde arbejdet inden for to meters afstand i mere end 15 minutter, blev orienteret herom. Sam-tidig indskærpede Danish Crown, at ansatte, der rejste til Polen, ville få 14-dages karantæne ved indrejse i Danmark. I kantinen blev der bl.a. indført por-tionsservering. Den 10. marts 2020 oprettede Danish Crown tillige en Covid-19 hotline, hvor de ansatte kunne ringe med Covid-19-relaterede spørgsmål.

Den 12. marts 2020 indførte Danish Crown fleksibel arbejdstid, og fra den 13. marts 2020 blev indført krav om, at produktionsansatte ledere skulle arbejde hjemmefra forskudt, og alle fysiske møder var aflyst. Den 13. marts 2020 blev der indført restriktioner i adgangen til slagteriet for så vidt angik chauffører fra de såkaldte røde områder, og alle aktiviteter, der krævede håndværkere udefra, blev indstillet. Den 26. marts 2020 indførte Danish Crown afstandsafmærkning ved indgangene til slagteriet, og en gammel kantine blev åbnet med henblik på at de ansatte kunne holde yderligere afstand.   

Endvidere blev det den 12. marts 2020 indskærpet, at de ansatte skulle sørge for afspritning, og der blev opsat sprit ved alle indgange til arbejdspladsen samt ekstra sprit i kantinen. På dette tidspunkt var der allerede sat sprit op i fæl-leslokalerne, herunder i kantinen og pauserum samt i produktionen. Den 13. marts 2020 blev der opsat sprit på det tekniske lager, og portvagtens mødetid blev udvidet for sikre, at alle medarbejdere sprittede af ved indgange, ligesom de ansatte blev bedt om at sætte sig på hver anden stol i kantinen samt at spritte løbende af. Der var tilstrækkelig med sprit og værnemidler på virksomheden.   

Da der i april 2020 skete en gradvis åbning af samfundet, krævede Danish Crown, at de ansatte skulle være symptomfri i 48 timer, inden arbejdet blev genoptaget, og den 23. april 2020 indskærpede Danish Crown, at medarbejdere skulle holde pause forskudt, således at der kunne holdes afstand, mens det

53

samtidig blev besluttet, at fredagsbaren i juni måned ikke ville blive afholdt. Den 24. juni 2020 lukkede slagteriet igen ned for bl.a. interne og eksterne besøg.

Den 28. juli 2020 blev en hel skærestue sendt hjem på sygeløn i et forsøg på at lukke smittekæden. I relation til hjemsendelse arbejdede Danish Crown ud fra et forsigtighedsprincip, og myndighederne roste Danish Crown for en tilstræk-kelig smitte- og kontaktopsporingsproces.

I juli 2020 arbejdede Danish Crown løbende på en løsning med temperaturmå-linger, hvilket blev indført i begyndelsen af august 2020. Den 30. juli 2020 blev der opsat et testcenter på slagteriet. Danish Crown informerede medarbejderne løbende om tiltag, smittetilfælde mv. på flere sprog.

Den 3. august 2020 blev der opstillet spritspande i kantiner og pauserum, såle-des at de ansatte nu også selv kunne spritte borde og stole af før brug i tillæg til den rengøring, som ISS allerede udførte, ligesom der blev afsprittet yderligere i garderoberne. De ansatte blev desuden opfordret til ikke at tage ophold i gar-deroben om morgenen.

Danish Crown var desuden proaktiv i sin smittehåndtering, idet der allerede før den 3. august 2020 blev udleveret mundbind i produktionen, hvor der først fra den 22. august 2020 i samfundet i øvrigt blev indført krav om benyttelse af mundbind i visse sammenhænge.   

For så vidt angår rengøringen har Danish Crown anført, at slagteriet den 13. marts 2020 havde bedt rengøringsfirmaet ISS om at følge ekstra op på opfyld-ning af bl.a. håndsprit om natten, at en ansat sørgede for påfyldning af sprit i dagtimerne, og at frekvensen af rengøring blev sat op på dette tidspunkt. Den 23. og 24. marts 2020 bad slagteriet ISS om at foretage hyppigere aftørring af stole og borde i kantinen, og den 6. april 2020 blev der sørget for, at kantinedø-rene blev sprittet af samtidig med bordene.   

Danish Crown førte dagligt tilsyn med, om de ansatte sprittede af, og der blev fra udvalgsmødernes start i marts 2020 og løbende ført et kontinuerligt og ef-fektivt tilsyn med de tiltag, der blev iværksat for at forebygge og forhindre smittespredning på arbejdspladsen. Den 24. marts 2020 konstaterede slagteriet, at de ansatte var rigtig gode til at holde afstand og spritte hænder i kantinen, ligesom de ansatte mindede hinanden om det, hvis der var nogle, der ikke sprittede hænder, og den 1. april 2020 blev det ved tilsyn konstateret, at de an-satte overholdt de tiltag, der var iværksat. Danish Crown førte således kontrol med, at de ansatte benyttede de opsatte spritdispensere, og der blev tilmed ud-ført ekstra kontrol hermed. Statens Serum Institut havde da også efter sit besøg

54

på slagteriet den 6. august 2020 den opfattelse, at Danish Crown udviste meget omhyggelighed og havde mange kontroller.

Danish Crown havde desuden en ressourcekrævende indsats vedrørende fore-byggelse af smitte på slagteriet og var under forløbet i tæt dialog med Styrelsen for Patientsikkerhed, Statens Serum Institut, Sundhedsstyrelsen, Ringsted Kommune og Region Sjælland om tiltag og smitteopsporing mv. Danish Crown havde i den forbindelse et godt samarbejde med myndighederne og modtog ros for sin håndtering af situationen. Danish Crown fulgte sundhedsmyndigheder-nes anbefalinger og var opmærksom på at tilrette sine tiltag til løbende så hur-tigt som muligt. Arbejdstilsynet vurderede i sin besøgsrapport af 4. august 2020, at Danish Crown ikke havde overtrådt reglerne i arbejdsmiljøloven i for-bindelse med håndteringen af smitteudbruddet på slagteriet i Ringsted.

Sammenfattende gøres det på den baggrund gældende, at Danish Crown kon-sekvent både tog og søgte at tage alle de tiltag, såvel proaktivt som reaktivt, som virksomheden selv eller sundhedsmyndighederne mente ville kunne bi-drage til at forhindre smitterisikoen på slagteriet i Ringsted under pandemien, herunder – men ikke alene – i juli/august 2020, og at virksomheden derfor ikke har pådraget sig noget erstatningsansvar for de tab, som Sagsøger 1, Sagsøger 2 og Sagsøger 3 angiveligt har lidt som følge af, at de blev smittede med Covid-19 i juli/august 2020.

Landsrettens begrundelse og resultat

Den udskilte del af sagen angår, om Danish Crown A/S er erstatningsansvarlig for den sygdomssmitte med Covid-19, som Sagsøger 1, Sagsøger 2 og Sagsøger 3 pådrog sig i sommeren 2020, mens de arbejdede på Danish Crowns slagteri i Ringsted.   

Den 30. januar 2020 erklærede WHO Covid-19 for en global sundhedskrise, og Covid-19 blev også i januar 2020 af de danske sundhedsmyndigheder anset som værende en sundhedsfarlig og samfundskritisk sygdom. De danske myndighe-der iværksatte fra marts 2020 omfattende initiativer til begrænsning af smittefa-ren.   

Også efter marts 2020 fortsatte Danish Crown sin drift på slagteriet i Ringsted med produktion af fødevarer.

Sagsøger 1, Sagsøger 2 og Sagsøger 3 var ansat på slagteriet i Ringsted, da der i slutningen af juli 2020 opstod et Covid-19 smitteudbrud på slagteriet. Mellem den 28. juli og den 4. august 2020

55

fik de alle tre ved test påvist Covid-19, og de har alle tre fået anerkendt Covid-19 som en erhvervssygdom efter arbejdsskadesikringsloven.

Efter de fremkomne oplysninger finder landsretten, at det er bevist, at Sagsøger 1, Sagsøger 2 og Sagsøger 3 blev

smittet med Covid-19 på deres arbejdsplads. Der er herved lagt vægt på,at 

smitteudbruddet på slagteriet var omfattende,at alle tre i perioden op til, at de

blev smittet, kørte alene i egen bil eller på cykel til arbejde, og at det efter deres forklaringer må lægges til grund, at de alene havde en meget begrænset kontakt til andre end deres nærmeste pårørende i fritiden. Det bemærkes herved tillige, at ingen af deres nærmeste pårørende var smittet, før de selv blev, og at for Sagsøger 1 og Sagsøger 3's vedkommende blev deres på-rørende ikke smittet i perioden.   

Landsretten lægger til grund, at slagteriet som fødevarevirksomhed grundlæg-gende havde et højt hygiejnisk niveau. Det må også lægges til grund, at der i takt med udviklingen i Covid-19 situationen og sundhedsmyndighedernes an-befalinger på slagteriet løbende blev indført forskellige smitteforebyggende til-tag. Der henvises herved til, at der den 10. marts 2020 blev etableret et Coro-navirus-udvalg, at der blev bl.a. opsat sprit ved alle indgange til virksomheden

og ved indgangen til kantinen,at der på et tidspunkt blev indført afstandskrav i

kantinen at kantinearealet blev udvidet, at der ifølge referaterne fra Coro-navirus-udvalget blev taget initiativ til, at medarbejderne skulle holde pause

forskudt, at der blev opsat afstandsmarkering i porte,at adgangen til virksom-

heden for andre end medarbejdere blev begrænset, ogat der ifølge referaterne

fra Coronavirus-udvalget blev opfordret til, at medarbejderne blev hjemme i tilfælde af symptomer på smitte med Covid-19.   

For så vidt angår medarbejdere i administrationen skulle disse arbejde hjemme-fra. De ansatte i produktionen skulle derimod møde på arbejde som hidtil.

Uanset det grundlæggende høje hygiejneniveau finder landsretten, at det efter bevisførelsen må lægges til grund, at der henset til navnlig, at medarbejderne i produktionen arbejdede tæt sammen med mange forskellige og i et støjende miljø, var anledning til at gennemgå arbejdsgangene i produktionen med hen-blik på begrænsning af risikoen for smitte i forhold til disse medarbejdere.   

Med hensyn til omklædningsfaciliteterne stod medarbejderne således – indtil den 3. august 2020, hvor forholdene blev ændret – ved begyndelsen og afslut-ningen af en skifteholdsvagt ganske tæt, idet skabene, hvori medarbejderne op-bevarede deres ejendele efter omklædning til produktionstøj, var 40 cm brede og stod tæt.   

56

Endvidere stod medarbejderne – i hvert fald i skærestue 1, hvor Sagsøger 2 arbejdede som servicemand – tæt under udførelsen af arbej-det. Desuden nødvendiggjorde det generelle støjniveau i skærestuen, at medar-bejderne stod tæt og råbte til hinanden, når de skulle kommunikere om deres arbejdsopgaver. Hertil kommer, at nogle medarbejdere, herunder medarbejder-ne i pakkeriet, hvor Sagsøger 3 arbejdede, færdedes i flere afde-linger på slagteriet.   

Det må efter bevisførelsen også lægges til grund, at der i området på og om-kring mesterkontorene færdedes mange mennesker, og at mange medarbejdere dagligt håndterede akkordsedlen og dertilhørende skriveredskab uden brug af handsker. Endvidere blev andre arbejdsredskaber som el-hesten, som flere me-darbejder skulle dele mellem sig på tværs af afdelinger, ikke afsprittet mellem forskellige medarbejderes brug.

Endelig var det gangareal, som produktionsmedarbejdere skulle benytte for at komme til og fra produktionen og pausefaciliteter flere gange dagligt, kun om-kring en meter bredt og uden f.eks. retningsangivelse. Der blev først efter, at Sagsøger 1, Sagsøger 2 og Sagsøger 3 var blevet smittet med Covid-19 – og således i forbindelse med smitteud-bruddet på slagteriet – opstillet spritspande til brug for medarbejdernes egen afspritning af stole og borde i kantinen.   

Efter bevisførelsen finder landsretten endelig, at det må lægges til grund, at vi-den om de i Coronavirus-udvalget drøftede smitteforebyggende initiativer, herunder også information om ændring i sygefraværsregistreringen, ikke i til-strækkelig grad blev videreformidlet til produktionsmedarbejderne, og at der i den forbindelse ikke blev taget fornødent hensyn til sammensætningen af med-arbejdere, herunder slagteriets mange udenlandske ansatte.   

Landsretten finder efter en samlet vurdering af sagens omstændigheder, at slagteriets ledelse måtte være bekendt med de nævnte forhold i produktionen, som medlemmer af ledelsen også løbende blev gjort opmærksom på. Endvidere finder landsretten, at det må lægges til grund, at der uanset dette ikke blev iværksat en gennemgang af produktionen på slagteriet og på grundlag heraf foretaget tilstrækkelige foranstaltninger til at mindske risikoen for smittespred-ning blandt produktionsmedarbejderne.

Landsretten finder endvidere, at det efter bevisførelsen må lægges til grund, at der ikke blev foretaget tilstrækkelig instruktion af medarbejderne i produktio-

57

nen i forhold til at mindske risikoen for smittespredning, og at der heller ikke blev foretaget tilstrækkeligt tilsyn i forhold hertil.

På denne baggrund finder landsretten efter en samlet vurdering, at det er godt-gjort, at Danish Crown har udvist forhold, der giver grundlag for at finde sel-skabet erstatningsansvarlig for den sygdomssmitte med Covid-19, som Sagsøger 1, Sagsøger 2 og Sagsøger 3 blev udsat for under deres arbejde for Danish Crown.

Herefter tager landsretten Sagsøger 1, Sagsøger 2 og Sagsøger 3's påstand til følge som nedenfor bestemt.

THI BESTEMMES:

Danish Crown A/S skal anerkende at være erstatningsansvarlig for den syg-domssmitte med Covid-19, som Sagsøger 1, Sagsøger 2 og Sagsøger 3 blev udsat for under deres arbejde for Danish Crown.

Publiceret til portalen d. 10-01-2025 kl. 10:02

Modtagere: Sagsøger 1, Sagsøgte Danish Crown A/S, Sagsøger 3, Sagsøger 2

Arbejdsgiver fundet erstatningsansvarlig for sygdomssmitte med Covid-19

Dom afsagt: 10. januar 2025

Østre Landsret har den 10. januar 2025 truffet delafgørelse i en erstatningssag anlagt af tre slagterimedarbejdere mod deres arbejdsgiver vedrørende erstatningsansvar for smitte med Covid-19

De tre medarbejdere arbejdede på det samme slagteri, da de mellem den 28. juli og den 4. august 2020 alle tre ved test fik påvist Covid-19.

Landsretten fandt det bevist, at de tre medarbejdere blev smittet med Covid-19 på deres arbejdsplads, hvor der i slutningen af juli 2020 var et stort udbrud af smitte. Efter en gennemgang af de konkrete forhold i sagen fandt landsretten det godtgjort, at slagteriet havde udvist forhold, der gav grundlag for at finde slagteriet erstatningsansvarlig for den sygdomssmitte med Covid-19, som de tre medarbejdere blev udsat for under deres arbejde.

Efter parternes anmodning var spørgsmålet, om slagteriet var erstatningsansvarlig for smitten med Covid-19, udskilt til særskilt behandling og afgørelse.

Sagen var henvist til landsretten som 1. instans.